韓式餐肉紫菜飯卷 햄김밥
年糕媽媽與大家分享韓式紫菜飯卷做法,韓式紫菜飯卷食落帶著麻油香味,又有爽口的青瓜、紅蘿蔔和黄蘿蔔加埋很香的午餐肉,帶去旅行野餐真的很方便~若想留意更多食譜請留意年糕媽媽的 Facebook專頁及歡迎讚好https://www.facebook.com/tteokbokkibabynmamainuk/
TIPS
韓國飯卷和日本壽司差別:
韓國飯卷是用麻油和鹽調味而日本的是用壽司醋。
做韓國紫菜飯卷最好要用韓國或曰本100%的純正麻油,做出來會特別好味和香好多。
韓國飯卷kimbap用的紫菜是不同日本壽司的紫菜,韓國飯卷kimbap用的紫菜是比較薄而日本的比較厚,如果用韓國的紫菜做會更好吃。
除了用午餐肉之餘,韓國飯卷的餡可以好多變化不過多數是熟的食材,可用香腸、韓式牛肉、蛋黄醬吞拿魚、菠菜等等(可因應個人口味做出美味的飯卷喔!
韓國飯卷是用麻油和鹽調味而日本的是用壽司醋。
做韓國紫菜飯卷最好要用韓國或曰本100%的純正麻油,做出來會特別好味和香好多。
韓國飯卷kimbap用的紫菜是不同日本壽司的紫菜,韓國飯卷kimbap用的紫菜是比較薄而日本的比較厚,如果用韓國的紫菜做會更好吃。
除了用午餐肉之餘,韓國飯卷的餡可以好多變化不過多數是熟的食材,可用香腸、韓式牛肉、蛋黄醬吞拿魚、菠菜等等(可因應個人口味做出美味的飯卷喔!
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