總共402篇食譜

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  • 椒鹽豬扒
    椒鹽豬扒 影片

    Karen Ling

    外脆內嫩帶少少辣，配上椒鹽和炸蒜，不能吃辣的兒子們一面喝水一面吃，然後說好好吃。可以訓練他們吃辣...

    材料：豬扒 Pork Chops、蒜頭 Garlic moderate、辣椒 Chilli mo...

  • 黑松露帶子蝦仁炒滑蛋
    黑松露帶子蝦仁炒滑蛋

    SamSamKitchen

    炒滑蛋唔一定要加牛奶。。。試下呢個版本。。。你都可以炒到啲雞蛋滑一滑!

    材料：急凍帶子、急凍蝦仁、蛋、食鹽、胡椒粉 (醃帶子和蝦仁)、食鹽 (蛋調味)、黑松露醬

  • 蜜糖焗三文魚
    蜜糖焗三文魚

    Tze Mo

    大部份人對三文魚魚生愛得發狂，但畢竟食熟的是比較安全而衛生。 簡單，快捷，美味，配沙律，疏菜，...

    材料：三文魚柳二件、海盐、鮮磨黑椒碎、後下、生抽、老抽、蜜糖

  • 金針雲耳蒸雞
    金針雲耳蒸雞

    J's Kitchen

    非常簡單的家常小菜，索滿雞汁精華的金針雲耳變成主角。 Welcome to visit my ...

    材料：雞、金針、冬菇、雲耳、薑、生抽、糖、麻油、豆粉

  • 海南雞
    海南雞

    Owenmama

    呢個另類慢煮做法非常簡單， 用水滾後的餘溫將雞浸熟， 再經過風乾步驟之後， 雞肉富彈性又零舍香，...

    材料：冰鮮雞 （大）、幼鹽、薑、花雕酒、玫瑰露

  • 無骨海南雞
    無骨海南雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    去街市買隻平平地嘅冰鮮雞,都可以做出嫩滑上等雞肉。請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    材料：冰鮮雞、海南雞醬、雞汁

  • 蕃茄牛肋條
    蕃茄牛肋條

    小高廚房

    以蕃茄炆煮牛肋條，酸甜開胃，送飯一流！一件件軟腍入味的牛肋條，好吃得......大叫.....我...

    材料：牛肋條(約1磅)、蕃茄、洋葱、甘筍、蒜頭、乾䓤頭、薑片、料理酒 / 米酒、冰糖、茄汁、牛骨...

  • 【冬瓜薏米排骨湯】
    【冬瓜薏米排骨湯】

    moonmoonkitchen

    天氣熱 又焗又濕 飲多了凍飲 要消暑去濕 最好不過煲冬瓜湯 放工沒時間 最好煲這個湯...

    材料：冬瓜、排骨、生薏米、薑

  • 日式溏心蛋
    日式溏心蛋 影片

    Karen Ling

    簡易日式溏心蛋做法，怎樣容易地剝出完整平滑的雞蛋。想知道我更多食譜可以訂閱https://www...

    材料：鸡蛋

  • 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
    心太軟 - 流心朱古力蛋糕

    Owenmama

    除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐， 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕；暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿...

    材料：黑甜朱古力、無鹽牛油、全蛋、蛋黃、糖、麵粉

Winnie Lee

新晉廚師

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