總共402篇食譜

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  • 蔥油拌麵
    蔥油拌麵

    Deimo

    一個人懶得煮餸，就來個簡單的蔥油拌麵，超級香，即便沒有其他配菜，也特別香，不過家裡有乾貝或者蝦米...

    材料：植物油、生抽醬油、老抽醬油、蠔油、砂糖、香蔥

  • 免炸脆雞 焗芝麻脆雞
    免炸脆雞 焗芝麻脆雞 影片

    Kate Chan

    芝麻醬可以換成南乳醬或者腐乳醬，亦都非常好味，大家試吓啦 鐘意嘅請幫忙俾Like ,訂閱及完整...

    材料：雞扒、生油、生粉、生抽、糖、芝麻醬（可改南乳或腐乳）、番薯粉

  • 土匪雞翼 可煎可焗 派對小食
    土匪雞翼 可煎可焗 派對小食 影片

    Kate Chan

    可煎可焗 土匪雞翼 簡單易做 派對小食 味道一流 鐘意嘅請幫忙俾Like ,YouTube 訂...

    材料：雞翼、生抽、生油、生粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、麻油、花椒油、黑芝麻（已炒熟）、糖

  • 消暑瑤柱節瓜湯
    消暑瑤柱節瓜湯

    MrsSat Cooking

    此家常湯水味道鮮甜， 做法簡單。節瓜有清熱，消暑，解毒，利尿，消腫等功效，跟冬瓜相似，但無冬瓜寒...

    材料：節瓜、瑶柱、瘦肉、鹽

  • 咖哩豬皮魚蛋
    咖哩豬皮魚蛋

    高太廚房

    咖哩豬皮魚蛋是香港出名的地道小食,亦是我的童年回憶食品,會令人一而再,再而三地享用,更可以用作為...

    材料：炸魚蛋、急凍豬皮及水魷各、蒜頭(切碎)、乾蔥頭(切碎)、咖哩粉、沙茶醬、甜醬或海鮮醬、熱滾...

  • 簡易韓式柚子蜜雞翼
    簡易韓式柚子蜜雞翼

    Ada Fong

    呢個係超簡單的韓式柚子蜜雞翼，比焗雞翼更快，又滑又易熟，不用20分鐘有得食。

    材料：雞中翼、生抽、鹽、麻油、胡椒粉、紹酒、柚子蜜

  • 秘製咖喱蘿蔔陳皮魚蛋
    秘製咖喱蘿蔔陳皮魚蛋

    小高廚房

    懷舊當時興，一樽熱賣的秘製醬料，掀起街頭小食的熱潮，配以懷舊陳皮魚蛋製作一道香噴噴又充滿街頭風味...

    材料：陳皮魚蛋、白蘿蔔、蒜頭(切片)、薑片、清水、大孖秘製魚蛋醬、利川椰汁咖喱醬、蠔油

  • 蟹肉牛油果他他
    蟹肉牛油果他他

    姊妹交換食譜週記

    今次分享既「蟹肉牛油果他他」製作簡單，係受歡迎既頭盤小食喔~

    材料：牛油果沙律材料、牛油果、檸檬汁、蛋黃醬、蟹肉材料、蟹肉、蛋黃醬、鹽、黑胡椒碎、車厘茄材料、...

  • XO醬蒸象拔蚌【XO點嚐矜貴】
    XO醬蒸象拔蚌【XO點嚐矜貴】

    Sasa自家煮意

    平時買象拔蚌多數用來打邊爐，呢一次新嘗試將象拔蚌和李錦記XO醬結合，竟然擦出火花，家人食得好滋味...

    材料：新鮮細象拔蚌、薑、蔥、李錦記XO醬、李錦記鮮味生抽、熟油

  • 粉葛鯪魚去濕湯
    粉葛鯪魚去濕湯

    Sasa自家煮意

    天氣咁潮濕，飲碗粉葛鯪魚湯去下濕先、只要再加多一個工序，啖湯可以更加鮮甜奶白！ 粉葛可清熱、去...

    材料：粉葛、赤小豆、扁豆、有泥蘿蔔、豬尾骨、果皮、薑、清水、鯪魚、薑、滾水、魚湯袋

Winnie Lee

新晉廚師

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