每日食譜排行榜

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2024年11月10日
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  • 1
    海南雞飯

    廚房女漢子Ritas

    美味香滑的雞腿肉,配上蔥薑油再搭上粒粒分明、顆顆美味的雞油飯,忍不住的又去盛了第二盤!能吃辣的話...

    材料:大雞腿620g、長米、薑、紅蔥頭、香茅、斑蘭葉、蔥、鹽、白胡椒粉、黃酒或米酒、薑末、蔥花、...

  • 2
    冬菇梅菜蒸肉餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一款老少咸宜蒸肉餅,加入冬菇粒肉餅更香,加入梅菜肉餅更惹味。

    材料:原本花菇、甜梅菜、梅頭肉帶少少肥、[調味料]生抽、[調味料] 老抽、[調味料] 鹽、[調...

  • 3
    【薑蔥浸雞】

    Meow Kitchen

    過時過節好多朋友都鍾意浸雞,坊間有啲嘅煮法比較複雜,例如煮幾分鐘要沖凍水、回鑊、浸冰水...等等...

    材料:雞、薑、紅蔥頭、蒜頭、花雕酒、雞粉、鹽

  • 4
    烤焗粟米雞扒

    小高廚房

    以烤焗方法來煮雞扒,可以減少肉汁留失,吃起來肉質更嫩滑,配上簡單烹調的香甜粟米汁,佐飯一流! ...

    材料:雞扒、粟米蓉、清水、雞蛋(打勻)、生抽、老抽、紹興酒、黃糖、麻油

  • 5
    黑椒茄子牛仔骨煲 - 大牌檔必點系列!送飯送啤酒一流! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    呢個菜相信都係唔使點解釋,上集鐵板餐嘅黑椒汁收多好多非常好嘅comment,今次再出一個黑椒惹味...

    材料:牛仔骨、美極、糖、黑胡椒、生粉、蒜蓉、洋蔥、茄子、青紅椒、紹興酒、雞湯、蠔油、豉油、糖

  • 6
    麻婆豆腐

    CynthiaのLove Baking

    麻婆豆腐是一道好味又容易煮的菜,每次整家中少爺都會添飯,今次加入炸菜,口感味道更勝從前,飯都要煮...

    材料:豆腐、免治豬肉、炸菜、蒜頭、葱、油、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽、水、辣豆瓣醬或豆瓣醬、...

  • 7
    清燉牛肋條

    廚房女漢子Ritas

    用牛肋、牛骨切下的牛油,把蒜、蔥、薑、洋蔥炒香,再用月桂葉和八角與牛骨和牛肋一起燉煮,就能煮出充...

    材料:牛骨、牛肋條、蒜頭、洋蔥、薑、蔥、八角、月桂葉、米酒、鹽、黑胡椒粉、白蘿蔔、紅蘿蔔

  • 8
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨,開胃又好吃!!

    材料:排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 9
    【話梅醉豬手】

    Meow Kitchen

    天氣開始炎熱,呢啲時候Chef Meow 喜歡煮一啲凍食嘅菜式, 酸酸甜甜嘅話梅醉豬手最適合不過...

    材料:豬手 (可選用新鮮或急凍)、醉雞汁、話梅、薑、花雕、冰糖、雞粉

  • 10
    瑪薩拉炸雞下脾 (AF)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    現在無本事用一煲油炸雞下脾,利用氣炸功能同樣做出香脆效果。

    材料:有機雞下脾、[調味料]瑪薩拉香料Masala Spicy、[調味料]糖、[調味料]鹽、[調...

  • 11
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作; 簡易又美味, 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料:Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 12
    蜜糖燕麥豆腐漢堡排

    HonneyKitchen

    加入豆腐和燕麥片的漢堡排, 不單只健康, 而且口感鬆軟, 不會乾乾的, 大人小朋友同樣喜愛~ ...

    材料:豆腐、肉碎、燕麥片、蔥花、肉碎醃料:、醬油、糖、生粉、鰹魚醬油、醬油、蜜糖、水

  • 13
    肉末南瓜鍋 影片

    戀上味覺

    南瓜是一款百搭食材,既可煮成小菜,亦可製成甜點,只要稍花心思,簡單的食材亦可烹煮出美味菜式。 ...

    材料:南瓜、免治豬肉、蒜蓉、鹽、糖、薑蓉、粟粉、麻油、豉油、老抽、糖、麻油

  • 14
    糖醋骨 影片

    戀上味覺

    糖醋骨是一道酸甜得宜的菜式,只要將金沙骨煎香,再加入簡單的醬汁,便能快捷地烹煮出一道宴客菜式。 ...

    材料:新鮮金沙骨、薑片、醬油、粟粉、糖、紹興酒、胡椒粉、酒、鎮江香醋、糖、醬油、水份

  • 15
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜,濃香既蠔油汁配上雞和栗子,送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料:鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 16
    [十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ] 影片

    戀上味覺

    只用簡簡單單的食材,便可煮出美味香滑的豆腐蒸肉餅了😋😋😋真的做到豆腐一樣,但菜式不一樣!! ...

    材料:百福®蒸煮滑豆腐、免治豬肉、葱、生粉、生抽、胡椒粉

  • 17
    *营养滋补@鸡精炖鸡*

    lifang

    最近天气转凉,记得晚间多添件衣服入眠喔,不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方,愿能烹...

    材料:菜园鸡(洗净沥干待用)、当归(泡软,切小)、鸡精、老姜(洗净,削皮,舂烂待用)、锡纸、调味...

  • 18
    乾蔥蒜蓉豆豉雞

    YeungMa

    豆豉和蒜蓉永遠是絕配,用惹味蒜蓉豆豉醬加上乾蔥來煮,簡單易煮,又是一道惹味家常菜。 ♥ FB...

    材料:豆豉、糖、蒜蓉、蠔油、菇粉/雞粉、油、走地雞、乾蔥頭、麻油、紹酒、蒜粒/蒜蓉、蔥粒、糖、老...

  • 19
    咖哩薯仔炆雞翼

    Crystalsl Yeung

    香港人口味嘅咖喱!餸飯必備!做法簡單!

    材料:雪藏雞中翼、薯仔、洋蔥、青辣椒、印度咖喱粉、椰奶、蒜頭、薑、紅蔥頭

  • 20
    媽媽必煮 X 簡單滑溜肉碎蒸水蛋!

    Kylife

    相信好多人細個都一定食過由媽咪整的蒸水蛋,食個時好滑,不過到自己整先知原來要蒸得出滑蛋係唔容易嫁...

    材料:蛋、水

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