每日食譜排行榜

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2024年09月27日

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胡椒蜜汁脆鱔球

Owenmama

家人愛吃白鱔，今次用咗炸嘅方法，配鰻魚汁; 蜜糖; 黑椒做的醬汁。炸過嘅鱔球沾上黑椒蜜糖汁...

材料：【材料】、【材料】、【汁料】、【汁料】、【汁料】
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麵豉蒸魚仔

josearfung

宜家街市魚檔都成日買D魚仔, 上星期休漁期前就見到係街市有倉魚仔買一盤都係$20真係抵爆, 最麻...

材料：白倉魚仔、麵豉、薑絲
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韓式炒魚糕 어묵볶음 影片

HY Lam

韓國魚糕做法很多元化，可以醬炒成前菜，亦可放湯成魚糕湯。這次介紹最基本，家常前菜韓式炒魚糕 ...

材料：釜山魚糕、青陽辣椒、芝麻、醬油、水、糖、麻油、蜜糖
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檸檬焗三文魚

Snowy Lala

簡單又快捷，啱晒懶人嘅食譜 - ［instagram: snowycookingkitche...

材料：三文魚、檸檬、蘆筍、鹽、黑胡椒、油
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泰式魚餅

YeungMa

泰式魚餅~經典泰國菜之一，甜辣香味十足，香茅和檸檬葉，充滿泰式風味！做法簡單，在家自製零難度。「...

材料：蒜蓉、紅咖哩醬、香茅、檸檬葉、鯪魚肉、魚露、蛋黃、豆角、胡椒粉、椰糖/糖、青檸(可省略)
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水煮魚影片

李錦記

輕鬆煮幾味 - 水煮魚

材料：桂花魚、芽菜、豆卜、薑、辣椒乾、花椒粒、李錦記調味雞汁、水、李錦記蒜茸、葱、芫荽、李錦記蒜...
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七味椒鹽香煎鯖魚柳

Elaine袁太廚房

煎到脆卜卜的鯖魚柳加入椒鹽及七味粉後 , 味道提升不少 , 絕對好送飯或拌粥食呢 ...... ...

材料：急凍鯖魚柳、鹽、生粉、七味粉、椒鹽、胡椒粉、黑芝麻、青檸、油、美的早餐機(MZ-DSY18...
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紙包焗鱈魚柳

YeungMa

之前見好姊妹左髀https://cook1cook.com/recipe/49762 用烘培紙包...

材料：蒜蓉、鱈魚柳、小蕃茄、酸黃瓜、紅椒粉、鹽、即磨黑胡椒、乾雜香草、檸檬、BB露筍
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佃煮秋刀魚

老孫妮可

富含豐富DHA的秋刀魚.除了乾煎和烤還能用來紅燒.香甜的醬汁滲入鮮甜肥美的魚肉.透到連骨頭都能享...

材料：秋刀魚、蔥、薑、蒜頭、柴魚醬油、味琳、糖、米酒
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魚鬆蘿蔔炆魚肚

SamSamKitchen

最鍾意將蘿蔔同埋魚肚炆到腍一腍... 索曬啲醬汁... 超級好味!😋

材料：沙爆魚肚、蘿蔔、香蔥墨魚滑、薑、水、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、糖
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醃菜豆卜燜鯇魚影片

鐵朗

這個餸想唔添飯都唔得 🤣🤣🤣😍😍

材料：梅菜、冬菜、鯇魚腩、豆卜、薑絲、蒜頭、乾蔥、蔥花、麻油、黃酒、糖、胡椒粉、鹽、生粉水、生粉
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薑蒜豆豉蒸大魚頭~簡單煮又惹味♡

Cline Tsoi

Cline又要快快煮，呢味餸醃完蒸就食得快快手，當中有一個小技巧令魚頭更惹味吾腥，鍾意食惹味餸的...

材料：大魚頭、豆豉、蒜頭、薑片、蠔油、胡椒粉、酒、豉油、麻油、生粉、蔥、芫荽、糖
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泰式雞醬燜敏魚(鮸仔魚/米魚) 影片

鐵朗

這類魚須啖啖肉，但有濕疹，痛風，紅班狼瘡，哮喘同長期咳嗽人士，最好唔好亂食，問清楚醫師先食，避免...

材料：敏魚(鮸仔魚/米魚)、洋蔥、雞粉、泰式雞醬、糖、黃酒、白醋、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、薑...
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西芹炒龍躉肉

Sasa自家煮意

西芹同龍躉肉都係一個好好的搭配，鮮甜清爽！

材料：西芹、龍躉肉、薑、胡椒粉、粟粉、幼鹽、料酒、生油、幼粗鹽
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乾煎豉油紅衫魚影片

鐵朗

紅衫魚一定煎香先好味，噤乾煎個 400 食啦，😄😄😄😄

材料：紅衫魚、乾蔥（切碎）
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清蒸三刀魚影片

鐵朗

簡單蒸魚冇難度，😁😁😁

材料：三刀魚、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、生抽、生油
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醬燒三文魚鰭 (DIY鰻魚汁)

大夫小廚

三文魚鰭入口即溶，香軟嫩滑

材料：三文魚鰭、鰻魚汁、鹽、黑胡椒粉、生粉水、七味粉或辣椒粉
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豉油皇乾煎䱽魚影片

鐵朗

䱽魚媽媽好喜歡食，但都只係偶然賣回來煎，始終含普林，嘌呤太多，運動量少新陳代謝不太好朋友，及越年...

材料：䱽魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油、糖
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嫩滑三文魚鰭

CobeLee

氣炸或焗爐都整到既餸，唔駛落鑊加油煎，健康之選，簡單醃下就已經好好味，屋企人大讚

材料：三文魚鰭、鹽、胡椒粉、椒鹽粉、蜜糖
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【包唔甩皮】煎封紅衫魚 Pan-fried Golden threadfin bream 影片

Cook1Cook

紅衫魚是餐桌上常見的魚類，最常的食法是香煎，不過新手很容易把紅衫魚煎至甩皮，繼而粉身碎骨。其實想...

材料：紅衫魚 Golden threadfin bream、魚露 Fish sauce、薑絲 ...