七味椒鹽香煎鯖魚柳
2019 年 08 月 11 日發佈 Elaine袁太廚房
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煎到脆卜卜的鯖魚柳加入椒鹽及七味粉後 , 味道提升不少 , 絕對好送飯或拌粥食呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/08/blog-post_78.html
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1鯖魚柳解凍後用水沖洗兩面至乾淨 , 再抹乾水份
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2放入碟內加少許鹽及胡椒粉拌勻魚的兩面靜待1小時
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3醃左1小時的鯖魚柳每面沾上薄薄的生粉 , 靜待10分鐘
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4再將鯖魚柳切件
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5放入美的早餐機的煎pan內慢慢煎至兩面金黃色(先煎魚肉個邊 , 再反轉煎魚皮個邊)
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6盛起放上碟分別灑上椒鹽 , 七味粉及黑芝麻 , 青檸切件拌碟即可
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