七味椒鹽香煎鯖魚柳

2018 年 06 月 12 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
七味椒鹽香煎鯖魚柳
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請稍等.
煎到脆卜卜的鯖魚柳加入椒鹽及七味粉後 , 味道提升不少 , 絕對好好送飯呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/06/blog-post_11.html

食材 （1-2人） 1小時內

    • 食材
    • 鯖魚柳 3條
    • 鹽
    • 生粉
    • 七味粉
    • 椒鹽
    • 胡椒粉
    • 黑芝麻
    • 青檸
  • step1: 鯖魚柳用水沖洗乾淨 , 再抹乾水份
    1鯖魚柳用水沖洗乾淨 , 再抹乾水份
  • step2: 放入器皿內加少許鹽及胡椒粉拌勻魚的兩面
    2放入器皿內加少許鹽及胡椒粉拌勻魚的兩面
  • step3: 蓋上保鮮紙靜待1小時
    3蓋上保鮮紙靜待1小時
  • step4: 醃好的鯖魚柳每面沾上薄薄的生粉 , 靜待10分鐘
    4醃好的鯖魚柳每面沾上薄薄的生粉 , 靜待10分鐘
  • step5: 鯖魚柳切件放入鑊中用慢火慢慢煎至兩面金黃色(先煎魚肉個邊 , 再反轉煎魚皮個邊)
    5鯖魚柳切件放入鑊中用慢火慢慢煎至兩面金黃色(先煎魚肉個邊 , 再反轉煎魚皮個邊)
  • step6: 盛起分別灑上椒鹽 , 七味粉及黑芝麻 , 青檸切件拌碟即可
    6盛起分別灑上椒鹽 , 七味粉及黑芝麻 , 青檸切件拌碟即可

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