每日食譜排行榜

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2024年09月15日
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  • 1
    柚子蜜梳乎厘班戟
    柚子蜜梳乎厘班戟

    Owenmama

    只要留意小貼士， 自己做厚厚又鬆軟的梳乎厘班戟無難度！可隨意改配鮮忌廉／糖漿／朱古力醬...等等...

    材料：蛋黃、鮮奶、雲尼拿香油、低筋麵粉、鷹粟粉、泡打粉、蛋白、砂糖

  • 2
    簡易自製 南瓜濃湯 （無忌廉）
    簡易自製 南瓜濃湯 （無忌廉）

    Helen Helen

    我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣 自己做原來都...

    材料：南瓜、洋蔥、熱水、牛油、純牛奶、意大利香草、鹽

  • 3
    魚肉燒賣
    魚肉燒賣

    Winnie Wong

    簡單易整，冇防腐劑

    材料：急凍魚柳、生粉、鹽、魚露、糖、麻油、胡椒粉

  • 4
    日式咖喱雞飯
    日式咖喱雞飯

    YeungMa

    簡易日式料理，日式咖哩在我家的出場率甚高，咖喱很下飯，噴香濃郁的咖喱汁直接淋在白飯上，煮一大鍋就...

    材料：洋蔥、雞柳、日式咖喱磚、甘筍、薯仔、水、薑汁、日式醬油、味醂、胡椒粉、粟粉、油

  • 5
    海蝦煮蜆絲瓜粉絲煲
    海蝦煮蜆絲瓜粉絲煲

    慳家小師奶

    只要食材新鮮，唔洗調味料已經可以好好味！ 新鮮海蝦同蜆白焯已經好鮮甜！ 加埋絲瓜同粉絲，索哂...

    材料：海蝦、蜆、絲瓜、粉絲（大）

  • 6
    豆豉鯪魚炒涼瓜
    豆豉鯪魚炒涼瓜

    CarolTsang

    苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

    材料：涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽

  • 7
    海底椰雪耳百合無花果素湯
    海底椰雪耳百合無花果素湯

    YeungMa

    最近天氣較乾，皮膚容易失潤痕癢，喉嚨更出現乾癢口乾等徵狀，係時候要煲滋潤湯水。雪耳性平，具滋陰、...

    材料：雪耳、粟米、紅蘿蔔、鮮百合、海底椰子片、栗子、無花果、腰果

  • 8
    節瓜蘋果粟米煲豬展湯
    節瓜蘋果粟米煲豬展湯 影片

    Cook1Cook

    夏天差不多到尾聲，我們可以多煲一些全年都適合飲用的湯水，例如今次這個家常湯水，節瓜蘋果粟米煲豬展...

    材料：節瓜、蘋果、粟米、赤小豆、扁豆、去穀栗子、豬展、陳皮、薑、水、鹽

  • 9
    鬼馬焗蠔砵
    鬼馬焗蠔砵

    YeungMa

    鬼馬焗蠔砵~絶對是一個口感豐富的菜式，脆卜卜的油炸鬼配上滑嫩的蒸蛋和鮮甜的蠔仔，入口之後滿滿都是...

    材料：薑片、水、蛋、油炸鬼、蠔仔、胡椒粉、乾蔥蓉、芫茜、紹酒、鹽

  • 10
    媽咪營養小煮意 X 蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚
    媽咪營養小煮意 X 蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚

    Kylife

    之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處，介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法，實際是按平時煮法...

    材料：野生紅三文魚、蕃茄、洋蔥

  • 11
    皎白雞肉飯
    皎白雞肉飯

    廚房女漢子Ritas

    皎白筍的產期，怎麼煮都好吃！利用電鍋簡單的做道美味皎白筍雞肉飯吧！先將料炒香再與米混勻，剩下的只...

    材料：白米、皎白筍、雞胸肉、香菇、蝦米、紅蘿蔔、蔥、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、醬油

  • 12
    香蒜牛油脆豬
    香蒜牛油脆豬 影片

    莎莉美食生活頻道

    香蒜牛油脆豬🐷😅 #脆豬 #豬仔包 😋 香脆惹味！做法簡單！ Garlic butter cr...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、溫水、油

  • 13
    瑞士汁雞翼
    瑞士汁雞翼

    YeungMa

    瑞士汁雞翼的精華在於醬汁，味道甜甜的，雞翼皮滑肉嫩，香甜惹味，大小朋友都十分喜愛。 瑞士汁，是...

    材料：月桂葉、冰糖、鉅利醬油、鹵水包、果皮、水、蔥、薑片、乾蔥頭、紹酒、急凍雞翼

  • 14
    中式小菜🥘經典麻辣花膠雞煲
    中式小菜🥘經典麻辣花膠雞煲

    janicocokitchen

    身邊的家人和朋友都超級喜歡吃雞煲 大概是因為雞煲不僅惹味🤤 吃完還可以加清雞湯做火鍋湯底...

    材料：雞、花膠、薑、蒜、紅蔥頭、洋蔥、京蔥、芫茜、唐芹、乾辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、芝麻油、豆瓣...

  • 15
    健康甜品 豆漿布甸
    健康甜品 豆漿布甸

    Helen Helen

    一款超級簡單的又受人喜歡的一道健康甜品🤤🤤 做法實在太簡單了，不用焗爐，將所有材料混合起來，最...

    材料：原味有糖豆漿、魚膠粉 10g +30g凍開水、純牛奶、淡忌廉 /whipping crea...

  • 16
    簡易浸發花膠方法
    簡易浸發花膠方法 影片

    懶人包太太

    新年食花膠，幸福感滿滿的！ 陪月顧問好友教我一個簡易浸發花膠方法，✖️不用開鑊✖️不用爆薑...

    材料：花膠、[未分類食材]

  • 17
    [4K影片] 湯水食譜 | 蓮藕章魚綠豆湯 Lotus Root Octopus and Green Bean Soup
    [4K影片] 湯水食譜 | 蓮藕章魚綠豆湯 Lotus Root Octopus and Green Bean Soup 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    補氣養血、滋陰潤膚 和 健脾開胃 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️...

    材料：蓮藕 Lotus Root、章魚乾 Dried Octopus、綠豆 Green Bean...

  • 18
    * 採用嘉麟樓第一代奶黃餡 * (氣炸/焗爐) 流心奶黃月餅 Lava Custard Moonc
    * 採用嘉麟樓第一代奶黃餡 * (氣炸/焗爐) 流心奶黃月餅 Lava Custard Moonc 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    * 採用嘉麟樓第一代奶黃餡 * 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ ...

    材料：流心餡 Lava Filling :-、咸蛋黃 Salted Egg Yolk、淡忌廉 W...

  • 19
    【生酮食譜】生酮奶黃月餅
    【生酮食譜】生酮奶黃月餅 影片

    Cook1Cook

    一年容易又中秋，坊間嘅月餅未必適合酮友，最穩陣嘅方法當然係自製！呢款生酮奶黃月餅做法唔算好複雜，...

    材料：忌廉芝士、羅漢果糖、牛油、椰奶、蛋黃、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、杏仁粉、羅漢果糖、牛油、...

  • 20
    港式魚肉燒賣
    港式魚肉燒賣

    MrsPsKitchen

    超喜歡街邊賣的魚肉燒賣，但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做，餡料新鮮，又多魚肉。做法超簡單，好好...

    材料：魚肉、黃色燒賣皮、鹽、生粉、白胡椒粉、麻油

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