魚肉燒賣 2019 年 10 月 06 日發佈 Winnie Wong 列印 13 36 9420 請稍等. 請稍等. 簡單易整，冇防腐劑 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 急凍魚柳 3條 生粉 70g 鹽 5g 魚露 20ml 糖 30g 麻油 少許 胡椒粉 少許 1急凍魚柳洗乾淨切件，無需解凍 2用攪拌機攪成魚蓉 3魚蓉加鹽及生粉打至起膠 4加入其他調味料攪匀，然後放入雪櫃雪30分鐘 5取出餡料之後可以釀入燒賣皮 6最後隔水蒸7分鐘 其他可放入冰格留待下次食用
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