kinseymama
買完盒有機三文魚柳返屋企之後,見屋企粒檸檬都太熟了,所以就簡單啲,嚟一個牛油檸檬焗三文魚~ ...
材料:有機三文魚柳、露筍、檸檬、牛油、蒜鹽、香草
YeungMa
簡單又有泰式風味的一道料理,烏頭魚肉鮮甜可口,配搭香茅、南薑、辣椒、酸梅、醃蒜頭及檸檬葉等材料煮...
材料:烏頭、魚露、香茅、南薑、檸檬葉、青檸檬、酸梅、醃蒜頭/蒜頭、紅蔥頭、辣椒、芫茜、椰菜絲、現...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
用果皮絲蒸泥鯭,可以僻走泥鯭的泥味,令魚肉有陣陣果皮絲香味。
材料:果皮、泥鯭、蔥粒、熟油、生抽/蒸魚豉油
鐵朗
䱽魚媽媽好喜歡食,但都只係偶然賣回來煎,始終含普林,嘌呤太多,運動量少新陳代謝不太好朋友,及越年...
材料:䱽魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油、糖
May豬有請
自家製蒜蓉豆豉醬, 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔, 是我最愛菜式之...
材料:白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒
黃師奶廚藝小百科
好喇~又黎一個懶人餐~一煲飯~滿足我個黃先生~食到飽飽~呵呵呵~~見屋企有銀魚仔~整d落去~醃好...
材料:材料: 腩排、材料: 銀魚仔、材料: 白米、材料: 水、材料: 辣椒絲、材料: 生粉、材料...
CobeLee
氣炸或焗爐都整到既餸,唔駛落鑊加油煎,健康之選,簡單醃下就已經好好味,屋企人大讚
材料:三文魚鰭、鹽、胡椒粉、椒鹽粉、蜜糖
陳家廚坊
泥鯭,又名褐籃子魚,俗名臭肚,臺灣稱之為象魚,是香港水域常見的淺海魚類。泥鯭非常粗生,沙灘石礁,...
材料:深水泥鯭、陳皮、蔥(切絲)、胡椒粉、生粉、生抽、魚露、糖、胡椒粉、冷開水(或清雞湯)
這是一道很受歡迎的粵菜,請客吃飯最適合,因為首先是賣相好看,紅紅綠綠,形態生動,可以作為該餐飯的...
材料:白鱔、豆豉、紅辣椒、麵豉醬、糖、紹酒、生抽、蒜茸、蒜頭(切碎)、薑汁、陳皮、蔥花、油
紅衫魚肉質鮮嫩,味道鮮甜,營養十足。香煎後配上鮮蕃茄酸酸甜甜很惹味,佐飯更是一流,絶對是一道開胃...
材料:紅衫魚、薑片、蒜蓉、葱、糖、生抽、粟粉、蕃茄、蕃茄醬、鹽和胡椒粉
Owenmama
早兩日執冰格搵到pack三文魚鮫; 買咗個幾月直情唔記得咗; 好彩解凍後仍然靚仔好味! 早...
材料:三文魚較、海鹽、黑胡椒
Sasa自家煮意
西芹同龍躉肉都係一個好好的搭配,鮮甜清爽!
材料:西芹、龍躉肉、薑、胡椒粉、粟粉、幼鹽、料酒、生油、幼粗鹽
一碟連汁都唔想放過嘅醬油漬沙甸魚,點可以唔試下整。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短...
材料:沙甸魚、薑片、生抽、鰹魚汁、老抽、味醂、糖
呢味冬菜蒸鯇魚腩真係白飯的好搭檔,魚腩夠曬滑嘟嘟,連小朋友搶住食!
材料:鯇魚腩、天津冬菜、薑絲、萬字蒸魚豉油、蔥絲、熟油
大夫小廚
三文魚鰭入口即溶 ,香軟嫩滑
材料:三文魚鰭、鰻魚汁、鹽、黑胡椒粉、生粉水、七味粉或辣椒粉
ToDaySpecial
在家也能自製的日式定食。 前一晚醃定,第二日拎去焗就搞掂,加啲小碟,係屋企一樣享受到和食美味。...
材料:急凍比目魚、白味噌、糖、清酒、味醂、蛋黃
代里子日本料理
在超市買到了新鮮的一塊兒鮪魚。 這做得很簡單! 只有平底鍋,醬油,米飯就可以了快點來試試看吧!...
材料:鮪、白飯、海苔絲、蔥、芥末、醬油
JessicaKitchen
家傳戶曉的小菜,薯仔炆後很軟稔,還有濃濃的醬汁
材料:雞、薯仔、生抽、老抽、蠔油、糖、水
出街我真的未必會點剁椒魚頭,一來驚唔新鮮二來驚辣到食唔到,自己煮自己口味嘅辣度,自己製作自己喜歡...
材料:大魚頭、蒜蓉、蔥粒、尖青椒、紅尖椒、[醃料]岩鹽、[醃料]胡椒粉、[醃料]花雕酒、魚卜(可...
廚房女漢子Ritas
改良版的剁椒蒸魚,利用紅、綠甜椒來緩和剁椒的辣度,讓辣椒也變的很容易入口,蒸魚的醬汁香辣有勁,忍...
材料:魚菲利(選擇適合蒸的魚種)、紅甜椒、綠甜椒、蒜頭、豆鼓、蔥、米酒或黃酒、鹽、蔥、薑片、剁椒...