醤油口味漬鮪魚丼

2020 年 04 月 30 日發佈 代里子日本料理 列印
醤油口味漬鮪魚丼
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請稍等.
在超市買到了新鮮的一塊兒鮪魚。
這做得很簡單！ 只有平底鍋，醬油，米飯就可以了快點來試試看吧！

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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 鮪 400g
    • 白飯 適量
    • 海苔絲 適量
    • 蔥 少許
    • 芥末 少許
    • 醬油 適量
  • step1: 先把鮪一塊兒(tuna)稍微用醬油醃一下
    1先把鮪一塊兒(tuna)稍微用醬油醃一下
  • step2: 用平地鍋開大火，熱鍋之後加沙拉油
    2用平地鍋開大火，熱鍋之後加沙拉油
  • step3: 把它兩面各煎15秒至顏色焦黃有香味即可
    3把它兩面各煎15秒至顏色焦黃有香味即可
  • step4: 拿出來切0.5mm厚
    4拿出來切0.5mm厚
  • step5: 在米飯上放海苔絲，再放上切好的tuna片，再淋上醬油，撒上蔥花和芥末即可
    5在米飯上放海苔絲，再放上切好的tuna片，再淋上醬油，撒上蔥花和芥末即可

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代里子日本料理
正式廚師
  • 大家好！我是代里子。我很喜歡做菜，也喜歡和大家一起做菜。我在家裡（京都），用中文教授遊客做日本家庭料理。因為老公工作的關係，曾在台北住了五年。師大國語中心的同學總是幫我很大的忙，雖然語言不通，但是和他們相處非常愉快。那時候，我決定將來要開一間料理教室，希望帶給大家快樂的料理時光。歡迎大家來京都找我，我們可以一起做日本家常菜。－井坂代里子

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