(中國菜)薯仔炆雞 2020 年 04 月 02 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 0 4886 請稍等. 請稍等. 家傳戶曉的小菜,薯仔炆後很軟稔,還有濃濃的醬汁 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞 1隻 薯仔 1個 醃料 生抽 1湯匙 醬汁 老抽 1茶匙 蠔油 1湯匙 糖 1茶匙 水 200ml 1雞斬件,薯仔去皮切塊 2雞件加入醃料拌勻醃30分鐘 3用油將雞件煎香,備用 4將醬汁煮滾,加入薯仔,加蓋用小火炆15分鐘 5加入雞件,加蓋用小火炆5分鐘
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