照燒秋刀魚
這是一個營養價值頗高的魚種,不過喜歡與不喜歡卻很兩極,大多是不愛秋刀魚的腥味,不過我倒是還蠻喜歡的,獅子女就屬貓科的嘛!如果你跟我一樣也是喵族,不彷也可嘗試看看這樣的作法,鹹中帶甜的好滋味。
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11. 秋刀魚去大骨對切、薑切片、洋蔥切絲備用。
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22. 熱鍋煎魚片,放入調味料及薑片煨煮。
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33. 同鍋再放入洋蔥絲,煮至湯汁略微收乾,撒上芝麻即可。
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