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20款大暑冬瓜湯水食譜  清熱消暑 止渴生津 食埋仲可以減肥

20款大暑冬瓜湯水食譜  清熱消暑 止渴生津 食埋仲可以減肥
Cook1Cook 於 10 個月前
下星期就到大暑,傳統智慧是喝冬瓜湯,因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津,最適合天氣酷熱,流汗多的日子食用,而且所謂「暑必夾濕」,冬瓜的去濕的功效也大派用場。
煲湯後的冬瓜也可以撈起食用,因為含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼,能促進代謝與燃燒脂肪,加上冬瓜的鈉含量極低,連高血壓、腎臟病患者也可以放心食用。
今次為大家精選二十款冬瓜湯水,相信一定有適合你口味,該你煲給家人一同享用,度過這個炎夏呢!


二十款大暑冬瓜湯水食譜
【冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯】【冬瓜燈心草荷葉湯】【冬瓜蟲草花鹹西施骨湯】【冬瓜排骨湯】【冬瓜薏米淮山蓮子雞湯】【冬瓜草菇鮮肉丸湯】【夜香花冬瓜粒湯飯】【消暑冬瓜荷葉湯】【冬瓜薏米素湯】【冬瓜咸蛋滾瘦肉湯】【冬瓜螺頭銀杏湯】【花旗參冬瓜瘦肉湯】【冬瓜袪濕湯】【冬瓜籽瓜粒瘦肉湯】【冬瓜馬蹄粟米鬚湯】【冬瓜花旗參薏米湯】【迷你冬瓜盅】【冬瓜鹹蛋湯】【瑤柱冬瓜粒雞腿湯】【冬瓜花豆素湯】


大暑冬瓜湯水食譜一:

冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯

冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯
看食譜



炎炎夏日當然要飲冬瓜湯消除暑氣,今次為大家介紹一個冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯,可以清熱消暑、去濕利尿,好適合夏天飲用,仲有陳腎嘅鹹鮮同乾瑤柱嘅甜味,真係好好飲㗎!

大暑冬瓜湯水食譜二:

冬瓜燈心草荷葉湯

冬瓜燈心草荷葉湯
看食譜



夏天即將來臨,今天介紹一個適合夏天喝的湯水給大家,冬瓜燈心草荷葉湯,可以消暑化濕、清心降火和清熱生津,味道清香甘甜!

大暑冬瓜湯水食譜三:

冬瓜蟲草花鹹西施骨湯

冬瓜蟲草花鹹西施骨湯
看食譜



踏入夏季,天氣開始變得炎熱,但大家又經常出入冷氣場所,令身體積存不少濕氣,加上一冷一熱也令人容易病倒。所以今次為大家介紹呢款冬瓜蟲草花鹹西施骨湯,可以清熱去濕同潤肺止咳,亦可以舒緩鼻敏感,啱晒容易病嘅都市人飲啦!

大暑冬瓜湯水食譜四:

鲜,清,营养美味的低卡靓汤 「冬瓜排骨汤」

鲜,清,营养美味的低卡靓汤 「冬瓜排骨汤」
看食譜


鮮、清、營養美味的低卡靚湯「冬瓜排骨湯」

大暑冬瓜湯水食譜五:

[4K影片]湯水食譜 |冬瓜薏米淮山蓮子雞湯 Winter Melon, Barley, Yam and Lotus Seeds with Black Chic

[4K影片]湯水食譜 |冬瓜薏米淮山蓮子雞湯 Winter Melon, Barley, Yam and Lotus Seeds with Black Chic
看食譜


清熱解暑、健脾袪濕

大暑冬瓜湯水食譜六:

冬瓜草菇鮮肉丸湯

冬瓜草菇鮮肉丸湯
看食譜


可能最近太熱,大家都想煲消暑湯,其中冬瓜湯的影片是最受歡迎,所以今天就來煲冬瓜湯,這個是一個滾湯,冬瓜草菇鮮肉丸湯,這個有冬瓜的清甜味,又有海味的鹹鮮味,消暑之餘又好味,做法簡單快捷,味道鮮甜,屋企人飲完,非常喜歡這個湯。

大暑冬瓜湯水食譜七:

夜香花冬瓜粒湯飯(夏日限定湯水)

夜香花冬瓜粒湯飯(夏日限定湯水)
看食譜


夜香花 - 夏日限定,夜香花與消暑的冬瓜非常合襯,完全屬於夏日限定的湯水。
用上鮮鮑魚做這個湯飯,鮮甜美味,清新開胃。

大暑冬瓜湯水食譜八:

傳統智慧|消暑冬瓜荷葉湯 Winter melon and lotus leaf soup|清熱|解毒|利尿|消腫|解暑|除煩|止瀉|生津|清心|安神|健脾

傳統智慧|消暑冬瓜荷葉湯 Winter melon and lotus leaf soup|清熱|解毒|利尿|消腫|解暑|除煩|止瀉|生津|清心|安神|健脾
看食譜


每年7月22 或23日都係大暑,代表全年最熱嘅日子,傳統智慧話畀大家聽要飲冬瓜湯袪濕消暑。今次同大家分享一個冬瓜荷葉湯,除咗冬瓜同荷葉,仲有土茯苓同蓮蓬,對健脾益胃,消暑去濕、清熱解毒都好有功效。但身體太虛寒人士則不宜飲用。

大暑冬瓜湯水食譜九:

冬瓜薏米素湯

冬瓜薏米素湯
看食譜


最近幾天因為受到颱風影響,天氣又熱又焗,天文台還發出「極端酷熱天氣警告」,真是熱到不得了,為了防止中暑,除了多喝水,我還煲了解暑湯,冬瓜薏米素湯,而且我還會分享一個令冬瓜湯更有營養,和更有利水消腫的秘訣。

大暑冬瓜湯水食譜十:

湯飯之選|冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup

湯飯之選|冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup
看食譜


天氣太熱,沒有胃口,簡單的湯飯也可以不錯的選擇,這道冬瓜咸蛋滾瘦肉湯,湯帶鹹香,蛋黃軟綿,用以泡飯淘飯令人胃口大改,而冬瓜也可以消暑解膩,還有清熱解毒、利尿消腫等功效,是夏天的簡便美食!

大暑冬瓜湯水食譜十一:

消暑湯水|冬瓜螺頭銀杏湯 Winter Melon, conch feet and ginkgo nut soup

消暑湯水|冬瓜螺頭銀杏湯 Winter Melon, conch feet and ginkgo nut soup
看食譜


以螺頭煲湯有滋陰養顏之效。不過浸發乾螺頭也得花一番工夫,怕麻煩的話可以選擇急凍的新鮮螺頭取代,解凍後即可使用,方便省時得多。這道冬瓜螺頭銀杏湯除了滋陰,還可以清熱解毒、提強記憶力,是老幼咸宜的方便湯水。

大暑冬瓜湯水食譜十二:

【清熱生津】花旗參冬瓜瘦肉湯 American ginseng, winter melon and lean pork soup

【清熱生津】花旗參冬瓜瘦肉湯 American ginseng, winter melon and lean pork soup
看食譜


這款花旗參冬瓜瘦肉湯雖然材料不多,但對預防中暑相當有效,其中冬瓜可清熱解毒、利尿消腫;花旗參片則有生津清熱之效;眉豆和生薏米能清熱除濕、利水消腫;荷葉則可以清熱解毒、消腫止痛。在戶外動動前後飲用,都能收預防中暑的功效。

大暑冬瓜湯水食譜十三:

【夏日湯水】冬瓜袪濕湯 White Gourd (Winter Melon) Soup

【夏日湯水】冬瓜袪濕湯 White Gourd (Winter Melon) Soup
看食譜


天氣炎熱,排出體內嘅濕氣,至可以令身體舒服啲!呢個冬瓜袪濕濕除咗有水份充足嘅冬瓜之外,仲有唔同嘅材料幫助袪濕,絕對係最佳嘅消暑湯水!

大暑冬瓜湯水食譜十四:

清肺毒簡單湯水 冬瓜籽瓜粒瘦肉湯

清肺毒簡單湯水 冬瓜籽瓜粒瘦肉湯
看食譜


#長新冠湯水 #清肺毒湯水
#簡單湯水 #清肺毒15分鐘湯水

大暑冬瓜湯水食譜十五:

冬瓜馬蹄粟米鬚湯 冬瓜馬蹄粟米鬚湯 Winter Melon, Water Chestnuts and Corn Silk Soup

冬瓜馬蹄粟米鬚湯 冬瓜馬蹄粟米鬚湯 Winter Melon, Water Chestnuts and Corn Silk Soup
看食譜


炎炎夏日當然要飲冬瓜湯。呢款冬瓜馬蹄粟米鬚湯有清熱消暑,健脾補腎,利尿祛濕嘅功效,流汗之後飲返碗補充水份最適合不過。不過此湯稍帶寒涼,虛寒易瀉、孕婦及經期間不宜飲用。

大暑冬瓜湯水食譜十六:

湯水食譜 | 冬瓜花旗參薏米湯 | Winter Melon American Ginseng An

湯水食譜 | 冬瓜花旗參薏米湯 | Winter Melon American Ginseng An
看食譜


熱解暑、祛濕清熱 和 解毒消水腫

大暑冬瓜湯水食譜十七:

迷你冬瓜盅

迷你冬瓜盅
看食譜


夏天日日都咁熱,煩惱緊點避暑?試下用堪稱「消暑第一瓜嘅冬瓜」整個迷你冬瓜盅嘆下降火!

大暑冬瓜湯水食譜十八:

冬瓜鹹蛋湯

冬瓜鹹蛋湯
看食譜


夏天天氣炎熱,瓜類又當季,最好滾個冬瓜湯!清熱解暑!

大暑冬瓜湯水食譜十九:

瑤柱冬瓜粒雞腿湯

瑤柱冬瓜粒雞腿湯
看食譜


夏天吃瓜清熱解暑,瓜類富含水分能夠清熱利濕,有助排除毒素,是降溫消暑的好食材。
此湯用上新鮮雞腿和清甜甘潤的冬瓜,加入瑤柱提鮮令湯水味道更香更有層次,是一道方便快捷又能消暑的滾湯。

大暑冬瓜湯水食譜二十:

冬瓜花豆素湯

冬瓜花豆素湯
看食譜


今天是夏至,日照最長、黑夜最短的一天。古代: 「冬至湯圓,夏至麵。」除了吃麵,「夏至」也適合吃瓜果類,所以今天煲冬瓜花豆素湯

 

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