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消暑冬瓜湯

2019 年 05 月 06 日發佈 charlotte05 列印
消暑冬瓜湯
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炎熱既天氣又就快到,趕快儲存哩個食譜la 😃😃

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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 冬瓜 1大片
    • 生熟薏米 1碗
    • 蜜棗 2粒
    • 瘦肉 1大舊
    • 水 9碗
    • 鹽 少連
    • 薑片 數片
  • 1瘦肉飛水; 冬瓜切件(留皮)備用;
  • 2生熟薏米沖洗乾淨,用水浸10分鐘,備用;蜜棗洗淨,備用
  • 3準備水後(最好是先煲滾),放下所有材料,大火煲15分鐘,然後轉細火繼續煲1小時,最後下少許鹽便完成
TIPS
若選用鮑魚骨,即是豬頭牙骹的連骨肉,湯頭會更鮮甜。

Tags:

  • 湯
  • 冬瓜
  • 瘦肉
  • 瓜湯
  • 冬瓜湯
  • 生熟薏米
  • 消暑

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charlotte05
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