牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。
閒暇
零難度菜式，新手都可做得到，牛肉嫩滑，即便是朋友過來家裡做客，都可拿得出手的家常菜，色香味俱全。
材料：牛肉、蒜、薑、小尖椒、洋蔥、油、料酒、生抽、鹽、生粉、孜然粉
Elaine袁太廚房
湯底濃郁又帶少許微辣 , 牛展亦好淋身 , 自家製的牛肉麵絕對唔會輸蝕俾出面的餐廳呢 ........
材料：急凍牛展、小棠菜、洋蔥、蕃茄、甘旬、關廟麵、滷水料、魚袋、冰糖、酒、辣豆瓣醬、蔥、薑、水、...
josearfung
有時係冷藏店會買幾塊牛扒放係雪櫃以備不時之需, 正正假日突然有朋友上來咁又懶出去再買野, 最好就...
材料：牛扒、洋蔥碎、麵包糠、黑椒&鹽、罐裝蕃茄、糖、芝士絲
Catherine Cheung
黑椒跟牛柳係最佳拍檔, 點煮都咁夾! 加埋薯仔粒, 多一種口感! https://www....
材料：西冷扒 （切粒）、薯仔、青椒 （切塊）、紅椒 （切塊）、蒜頭 （切碎）、紫洋蔥 （切塊...
Abel
清湯牛腩，很清甜，牛腩軟爛適中，一口氣喝了一大碗.....
材料：牛腩、薑片、八角、桂皮、白果、料酒、蔥花
Stew
牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔卻性偏寒，兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果，真可謂相得益...
材料：牛腩、白蘿蔔、香菜、香油、桂皮、大蒜、八角、薑、丁香葉、味精、醬油、鹽、黃酒、白糖
林愛煮CookingLam
簡單啲，就煮個肉醬意粉！
材料：.洋蔥粒、蒜蓉、免治牛肉、罐頭蕃茄、意大利雜香草、清雞湯、意大利粉
自家製牛尾湯絕對足料炮製 , 有濃濃的牛肉香味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...
材料：牛尾、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、麵粉、茄膏、鹽、熱水 , 隔篩、黑胡椒粒
老娘的草根飯堂
韓國料理中，我最喜歡的是這個 總想在家做，但普通超市的蕎麥麵完全不是這個口感，就一直擱著。直...
材料：韓國蕎麥麵、牛展、水梨、白蘿蔔、小青瓜、洋蔥、雞蛋、京蔥、薑、蒜頭、米醋／白醋(湯調味料)...
一日一食
用高壓鍋燉的，不用一個小時就完成了，湯很鮮清甜，秋季燉湯養養胃還是不錯的~
材料：牛腩、白蘿蔔、香菜、花椒、大料、白糖、料酒、鹽、薑
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製作時間
味道
3-4人
栗米
湯
