清湯牛腩

2016 年 10 月 21 日發佈 列印
清湯牛腩
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清湯牛腩,很清甜,牛腩軟爛適中,一口氣喝了一大碗.....

食材1-2人 1小時以上

    • 食材
    • 牛腩 500g
    • 薑片 少許
    • 八角 少許
    • 桂皮 少許
    • 白果 少許
    • 料酒 少許
    • 蔥花
  • 1牛腩切小塊,冷水下鍋,少許姜片,料酒,直到無血水。
  • 2撈出牛腩,放入熱水中,放八角,桂皮,白果和鹽適量,大火燒開,小火燉1小時,出鍋前撒上蔥花即可。

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