牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • [火鍋底 , 湯麵底] 椰香沙爹湯底

    [火鍋底 , 湯麵底] 椰香沙爹湯底

    Elaine袁太廚房

    味道濃郁 , 沙爹味 , 椰漿味又夠香 , 仲有牛尾食 , 袁生今次好滿意 , 仲叫我將自家製火...

    材料：牛尾、豬骨、沙爹醬、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭、八角、芹菜、花生碎、椰漿 (65ml)、熱水、蔥、...

  • 鮮甜香菇甘栗釜飯

    鮮甜香菇甘栗釜飯

    May豬有請

    日式釜飯就像中式的煲仔飯， 簡單將所有材料和飯一同放於鐵鍋中烹煮， 讓米飯吸收食材的精華， ...

    材料：米、去殼栗子、真姫菇、杏鮑菇、牛蒡、紅蘿蔔、鰹魚汁、醬油、清酒、糖、鹽

  • 肉醬芝士意粉

    肉醬芝士意粉

    Elaine袁太廚房

    超級美味的肉醬意粉 , 在家製作一D都唔難呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

    材料：免治牛肉碎、豬肉碎、蕃茄、煙肉、洋蔥、芹菜、茄膏、自製清雞湯(如沒有可用現成雞湯代替)、芝...

  • 西洋菇燉牛肉

    西洋菇燉牛肉

    Rubens廚房

    冷冷天，當廚房正暖呼呼、冒著煙為當日晚餐準備的西洋菇燉牛肉，光是香味翻騰與家庭傳承記憶，一鍋燉牛...

    材料：牛肉、西洋菇、洋蔥、大蒜、番茄、水、烹飪用牛油、鹽巴及胡椒

  • 意式肉醬千層麵

    意式肉醬千層麵

    BaiB

    生活中處處充滿驚喜，這道千層面絕對是你的驚喜\(^o^)/~，味蕾的驚喜，第一口吃到，就已經讚不...

    材料：牛肉、芝士、番茄、料酒、黑胡椒、鹽、干香草、番茄醬、白糖、紅酒/清水

  • 菜心牛肉

    菜心牛肉

    Ccooking

    這是一道十分容易上手的家常菜，葷素搭配的剛剛好，健康美味！

    材料：牛肉、菜心、蒜頭、鹽、糖、生粉、料酒、生抽、油、薑

  • 羅宋湯

    羅宋湯

    廚房女漢子Ritas

    有豐富蔬菜的羅宋湯是ㄧ道以牛肉高湯為基底蕃茄為輔的營養湯品～少許的月桂葉和西洋芹就能突顯出羅宋湯...

    材料：牛腩或牛腱、月桂葉、洋蔥、紅蘿蔔、馬玲薯、蕃茄、西洋芹、高麗菜(小)、鹽、黑胡椒粉、米酒或...

  • 牛丼

    牛丼 影片

    男人廚房

    簡單、快速又美味的牛丼，在家15分鐘就可以做出來了喔~~ - 我的粉絲專頁： htt...

    材料：牛肉片、洋蔥(切塊)、薑泥、柴魚高湯、醬油、料理酒、味醂、糖

  • 私家．義大利麵

    私家．義大利麵

    微甜。廚房記事

    昨晚，一邊烹調一邊同步拍照實屬不易，遂讓整個料理時程多延長了半小時之久，一旁嗅到陣陣飄香的孩子們...

    材料：豬絞肉、牛絞肉、培根、洋蔥、蘑菇、義式香料、月桂葉/百里香、義式義大利麵番茄醬、番茄糊、橄...

  • <光速版> 汁燒牛脷

    <光速版> 汁燒牛脷

    Zareen媽媽

    一家之主今日突然返嚟食飯，梗係即刻加餸啦! 比10分鐘自己夠晒 !

    材料：匈牙利牛脷（厚切）、細蔥粒、辛口燒牛肉汁、黑椒, 鹽

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