私家．義大利麵
昨晚，一邊烹調一邊同步拍照實屬不易，遂讓整個料理時程多延長了半小時之久，一旁嗅到陣陣飄香的孩子們，不耐情緒漸高漲，直問：可以吃焗烤了嗎？讓一手拿鍋鏟一手執相機的我急著回以”快了，快了”，還得嚷救兵安撫孩子的情緒，寫文此刻湧起孩子們聯合舉手喊”抗議，抗議”的畫面，不禁令人莞爾而笑，也使這次料理增添不少趣味呢！
此次我一口氣燉煮大鍋肉醬，分別選了大小貝殼麵作為晚間主餐
在迎合孩子的要求下，就一一焗烤處理
此次我一口氣燉煮大鍋肉醬，分別選了大小貝殼麵作為晚間主餐
在迎合孩子的要求下，就一一焗烤處理
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1所有材料
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2倒入蒜末與洋蔥末爆香(稍有焦糖色)
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3接續放入絞肉翻炒收乾水份，撒入香料提味
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4番茄去皮切成番茄丁
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5放入番茄丁，攪拌均勻
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6加入市售調味番茄醬或糊
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7．熬煮一段時間，使其柔軟入味即可 ．另也可加上起司焗烤
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8煮好的醬可搭配各種麵變化成不同的樣式
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9小朋友最愛的就屬～～焗烤
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