牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 蒜片腰果牛柳粒

    蒜片腰果牛柳粒

    蜜薯薯

    天氣涼好想吃香口惹味熱炒所以要吃腰果妙粒粒

    材料：肥牛柳粒、腰果、油、蒜片、生抽、老抽、蠔油、黑椒碎

  • 涼拌和風黃瓜牛肉捲

    涼拌和風黃瓜牛肉捲

    Jacky Chen

    清爽開胃小菜

    材料：小黃瓜、牛肉片、金針菇、醬油、味醂、花椒油、胡椒粉、薑蒜泥、和風芝麻醬

  • 牛肉馬鈴薯派

    牛肉馬鈴薯派

    Carline Ki

    牛肉馬鈴薯派，相等於奶油焗洋蔥馬鈴薯的做法有點相似亦是以馬鈴薯為主角。 其實馬鈴薯派不一定...

    材料：牛肉，切成粒。、韭葱（Leeks)，切小段。、紅蘿蔔，切粒。、黃椒，切粒。

  • 牛肉丸蒸豆腐

    牛肉丸蒸豆腐 影片

    鐵朗

    懶懶地又玩蒸餸，調好味較啱時間，蒸好就食得 😁😁

    材料：免治牛肉、硬豆腐、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、麻油、生粉、薑絲

  • 乾炒牛河

    乾炒牛河

    林愛煮CookingLam

    很久沒有吃乾炒牛河，出外食，油太多，真是食不起。以前在家炒，粉總是被炒爛，相隔數年之後，還是對她...

    材料：炒河粉、芽菜、牛肉、韭王、䓤段

  • 清酒醉雞汁浸牛展

    清酒醉雞汁浸牛展 影片

    鐵朗

    皮膚問題所以唔多食，但牛肉嘅香味的確好難忍，只可以間中整黎食 😅😅😅😅

    材料：牛展、蒜頭(切片)、薑片、辣椒碎、清酒、胡椒粉、糖、醉雞湯料、鹽

  • 益肝雲芝湯

    益肝雲芝湯 影片

    鐵朗

    好耐冇煲這類藥材湯水 😉😉😉 飲湯啦！ 當中的湯料會做其他餸菜

    材料：藥材湯包，蜜棗，雲芝，白芍，茶樹菇，沙參，姬松茸，女貞子，杞子、鴨腎、新鮮雞(半隻)、湯骨...

  • 烤肉卷

    烤肉卷

    Carline Ki

    烤肉卷 Meatloaf，是一道美式的家常菜。 繁忙的你，可以預先一天做好，到第二天再放入...

    材料：免治牛肉、鮫肉、洋蔥、紅蘿蔔

  • 洋蔥黑椒鑊仔牛仔粒

    洋蔥黑椒鑊仔牛仔粒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將牛扒切粒再加上惹味醬汁, 再可配白飯或意粉, 可變成一碟惹味碟頭飯。

    材料：牛扒、青椒絲、洋蔥粒、鰹魚汁、水、上湯、蠔油、糖、黑椒碎、粟粉、水、老抽

  • Lollipopcauli 窩蛋牛肉電飯煲仔飯 Rice with beef & egg

    Lollipopcauli 窩蛋牛肉電飯煲仔飯 Rice with beef & egg

    LollipopCauli

    食譜影片: https://www.youtube.com/watch?v=_Uy0VGFpOQ...

    材料：免治牛肉、蛋、米、生抽、糖、麻油、胡椒粉、水、粟粉、蒜頭

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