牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 《煎牛柳》

    《煎牛柳》

    林愛煮CookingLam

    只要是優質肉，在家煎牛扒，完全冇難度。

    材料：牛柳

  • 窩蛋牛肉煲仔飯

    窩蛋牛肉煲仔飯 影片

    Cook1Cook

    冬天來喇，喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇，今次為大家介紹窩蛋牛肉煲仔飯，其實無大家想像中咁難做嫁，輕...

    材料：長秈米、水、免治牛肉、油、蔥花、雞蛋、生抽、麻油、生粉、老抽、生抽、糖、麻油

  • 紅酒燉牛肉

    紅酒燉牛肉

    王當傑

    有點涼意的冬天，暖暖全家人。好吃又不難做的紅酒燉牛肉是不錯的選擇！

    材料：牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、聖女番茄、洋蔥、芹菜、紅酒、低筋麵粉、蒜頭、月桂葉、義大利香料、鹽巴...

  • 柚子醬烤焗牛仔骨

    柚子醬烤焗牛仔骨

    ToDaySpecial

    加左柚子蜜既牛仔骨好juicy~~ 朝早醃定，夜晚焗一焗即刻食得～！ 更多煮意可...

    材料：牛仔骨、柚子蜜、白芝麻、韓式醃肉醬、胡椒粉、柚子蜜、糖

  • 焗千層肉醬闊麵

    焗千層肉醬闊麵

    Elaine袁太廚房

    剛剛焗好 , 芝士成金黃色熱辣辣超好味 , 肉醬闊麵一定要多多芝士先好味呢 ...... ...

    材料：闊麵、免治牛肉碎、豬肉碎、煙肉、洋蔥、茄膏、上湯、鹽、蕃茄、芹菜、Mozzarella芝士...

  • 日式燒汁洋蔥牛仔骨

    日式燒汁洋蔥牛仔骨

    katiekitchen

    這個30分鐘完成的牛仔骨 惹味的味道 自家調的燒汁 濃郁好味 洋蔥沾上了燒汁 好好味呢

    材料：牛仔骨、洋蔥、海鹽、黑胡椒碎、日本醬油、味醂、料理酒、水、糖

  • 泰式牛肉沙律

    泰式牛肉沙律

    林愛煮CookingLam

    清新、輕盈、女士們，are you ready?

    材料：牛扒180oz、雜菜沙律、車厘茄切半、彩椒

  • 《牛柳絲炒麵》

    《牛柳絲炒麵》

    林愛煮CookingLam

    一個人的午餐，簡單也是福！

    材料：牛柳絲（廚餘，切絲）、蝦子麵、蒜蓉、薑粒、芫茜切粒

  • 香菇鹿茸牛骨湯

    香菇鹿茸牛骨湯

    中華小當家

    冬季適合多吃點蘑菇，而鹿茸又是滋補的食材，再加上滿是營養的膠原蛋白，牛骨，煲出來的湯別提有鮮。

    材料：鹿茸片、牛骨、紅棗、杞子、薑、蔥、鹽

  • 東販小食堂：奶油醬油韭菜蕈菇牛肉捲

    東販小食堂：奶油醬油韭菜蕈菇牛肉捲

    台灣東販

    透過牛肉、金針菇及韭菜搭配出來的爽脆口感 佐以低醣醬料─奶油醬油！ 醣份約3克，熱量約2...

    材料：牛腿肉薄片、金針菇、韭菜、A-醬油、A-鹽、奶油、鹽、粗磨黑胡椒

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