• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

窩蛋牛肉煲仔飯

2017 年 11 月 16 日發佈 Cook1Cook 列印
窩蛋牛肉煲仔飯
  • 3
  • 22
  • 3802
請稍等. 請稍等.
冬天來喇,喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇,今次為大家介紹窩蛋牛肉煲仔飯,其實無大家想像中咁難做嫁,輕鬆做到

食譜影片

查看影片詳情

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 長秈米 1杯
    • 水 200ml
    • 免治牛肉 100ml
    • 油 半湯匙
    • 蔥花 半株
    • 雞蛋 1隻
    • 醃料
    • 生抽 1湯匙
    • 麻油 半湯匙
    • 生粉 1茶匙
    • 豉油汁
    • 老抽 1湯匙
    • 生抽 1茶匙
    • 糖 1湯匙
    • 麻油 2-3滴
  • step1: 免治牛肉加入<span class="group_2">醃料</span>拌勻,醃10分鐘。
    1免治牛肉加入醃料拌勻,醃10分鐘。
  • step2: 用油把整個砂鍋內塗滿,放入浸泡後的米略炒。

    2用油把整個砂鍋內塗滿,放入浸泡後的米略炒。

  • step3: 加入水以大火加熱,不停攪拌避免黏底。
    3加入水以大火加熱,不停攪拌避免黏底。
  • step4: 見米水滾起(見收水),鋪上肉餅,蓋上蓋,以小火煮8分鐘,至冒煙及散發少許焦味,馬上熄火。
    4見米水滾起(見收水),鋪上肉餅,蓋上蓋,以小火煮8分鐘,至冒煙及散發少許焦味,馬上熄火。
  • step5: 把雞蛋打在肉餅上再蓋上煲蓋,燜2-3分鐘。
    5把雞蛋打在肉餅上再蓋上煲蓋,燜2-3分鐘。
  • step6: 打開蓋淋上<span class="group_3">豉油汁</span>即成。
    6打開蓋淋上豉油汁即成。
TIPS
豉椒排骨煲仔飯: https://cook1cook.com/recipe/33022
北菇滑雞煲仔飯: https://cook1cook.com/recipe/33021
臘味煲仔飯: https://cook1cook.com/recipe/32972

Tags:

  • 牛
  • 牛肉
  • 蛋
  • 飯
  • 煲仔飯
  • 雞蛋
  • 仔飯
  • 窩蛋牛肉
  • 窩蛋
  • 免治牛肉
  • 蔥花
  • 蛋牛肉
  • 煲仔

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Cook1Cook
品牌會員
  • 食譜 595
  • 文章 2459
  • 粉絲 143119
請稍等.

品牌專區更多

  • 夏日湯水|紓緩鼻敏感|潤肺健脾胃|補腎益氣血| 栗子合桃蓮藕素湯
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    夏日湯水|紓緩鼻敏感|潤肺健脾胃|補腎益氣血| 栗子合桃蓮藕素湯

相關食譜

  • 窩蛋牛肉煲仔飯

    窩蛋牛肉煲仔飯

    by 陳家廚坊
  • 冬日暖煲:窩蛋牛肉煲仔飯

    冬日暖煲:窩蛋牛肉煲仔飯

    by lulukitchen
  • Lollipopcauli 窩蛋牛肉電飯煲仔飯 Rice with beef & egg

    Lollipopcauli 窩蛋牛肉電飯煲仔飯 Rice with beef & egg

    by LollipopCauli
  • 窩蛋牛肉煲仔飯

    窩蛋牛肉煲仔飯

    by BsKitchen
  • [簡易煲仔飯] 窩蛋牛肉煲仔飯

    [簡易煲仔飯] 窩蛋牛肉煲仔飯

    by LoveKellyKitchen

相關文章

  • 香脆鍋巴搭配滿滿汁料,天氣寒冷,推介6款家常自製煲仔飯食譜!

    香脆鍋巴搭配滿滿汁料,天氣寒冷,推介6款家常自製煲仔飯食譜!

  • 21款熱辣辣煲仔飯食譜 材料豐盛 白飯甘香 飯焦香脆

    21款熱辣辣煲仔飯食譜 材料豐盛 白飯甘香 飯焦香脆

  • 10款自製煲仔飯,脆脆的鍋巴再加上滿滿的汁料,想想就流口水啦~

    10款自製煲仔飯,脆脆的鍋巴再加上滿滿的汁料,想想就流口水啦~

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  芒果炒雞柳 白飯魚煎蛋餅 苦瓜牛肉 淮山杞子鵪鶉燉湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 芒果炒雞柳 白飯魚煎蛋餅 苦瓜牛肉 淮山杞子鵪鶉燉湯

  • 16款冬天必會在家做的自家製煲仔飯!

    16款冬天必會在家做的自家製煲仔飯!

熱門Tags

  • 炒
  • 麻油
  • 蛋糕
  • 醬油
  • 日式
  • 燉
  • 粟粉
  • 中筋麵粉
  • 牛肉
  • 蛋白
  • 韓式
  • 紅棗
  • 淡忌廉
  • 炆
  • 忌廉
  • 蜂蜜

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 菠菜
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.1426
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排