窩蛋牛肉煲仔飯
-
1免治牛肉加入醃料拌勻，醃10分鐘。
-
2用油把整個砂鍋內塗滿，放入浸泡後的米略炒。
-
3加入水以大火加熱，不停攪拌避免黏底。
-
4見米水滾起(見收水)，鋪上肉餅，蓋上蓋，以小火煮8分鐘，至冒煙及散發少許焦味，馬上熄火。
-
5把雞蛋打在肉餅上再蓋上煲蓋，燜2-3分鐘。
-
6打開蓋淋上豉油汁即成。
TIPS
豉椒排骨煲仔飯： https://cook1cook.com/recipe/33022
北菇滑雞煲仔飯： https://cook1cook.com/recipe/33021
臘味煲仔飯： https://cook1cook.com/recipe/32972
北菇滑雞煲仔飯： https://cook1cook.com/recipe/33021
臘味煲仔飯： https://cook1cook.com/recipe/32972
![[簡易煲仔飯] 窩蛋牛肉煲仔飯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/52/12/6296114890662875212_thumb.JPG___101_74 "[簡易煲仔飯] 窩蛋牛肉煲仔飯")
討論 暫時沒有留言。