[簡易煲仔飯] 窩蛋牛肉煲仔飯

2017 年 03 月 09 日發佈列印

[簡易煲仔飯] 窩蛋牛肉煲仔飯

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吾食牛嘅我都會間吾中煮俾阿仔食，見天氣又涼返D，就整返個佢專用，一人前煲仔飯(其實差不多兩人份量㗎)
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食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 免治牛肉 180g
- 蛋 1隻
- 白米 120g
- 水 100ml
- 煲仔飯豉油適量
- 蔥適量
- 牛肉調味料
- 生抽 2湯羹
- 老抽 1湯羹
- 糖 1茶匙
- 生粉 2茶匙
- 油少許
- 水少許

1免治牛肉加入調味料，攪勻後醃15分鐘備用；
2白米洗乾淨後加入水，大火4分鐘，開蓋用筷子攪攪佢，見到起眼加入免治牛肉，轉細火煲10分鐘，熄火加入雞蛋焗5分鐘，灑上蔥花和淋上煲仔飯豉油便完成完成

TIPS

如果係食生蛋的話，就唔使焗最後嗰5分鐘左啦

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