香脆鍋巴搭配滿滿汁料，天氣寒冷，推介６款家常自製煲仔飯食譜！

街面上的人氣，正在消散，唯有熱騰騰又美味的煲仔飯與你相伴，日子再難也要好好吃飯。

煲仔飯大概是冬季最適合一家人吃的晚餐啦，洗好的大米，開火煮熟，再鋪上早已準備好的食材，擺上煲仔飯的靈魂搭配－臘腸，倒入點睛之筆醬汁。

鍋蓋一蓋，大火蒸煮，火與米的較量，不僅加速了食材香氣的噴發，更產生出迷人的鍋巴，香酥解饞。


天氣涼，開餐最佳選擇當然是熱辣辣、香噴噴的煲仔飯，驅寒又暖胃。 

在全民抗疫日子裡，大家都不敢出街食飯。忽然想起佢，有餸的煲仔飯一煲攪掂，另淖個菜便食得快靚正，絕對靠得住的美味推介！




天氣驟降，呢幾日氣溫會跌到10°C，十分寒冷。 
大家要小心身體，記緊保暖，不要著涼 

天氣寒冷最好的就是吃暖笠笠的煲仔飯，再加一碟菜就簡單的一餐。

又係食煲仔飯既季節啦, 輕輕鬆鬆整個煲仔飯黎嘆下先, 加上臘腸和膶腸的油香, 正爆 ^^ 




近日天氣有點冷，突然想吃熱騰騰的米飯，便想起煮煲仔飯，肉餅加入陳皮絲添果香，厚厚的牛肉餅上面加一顆蛋，香脆的飯焦，半生熟的蛋汁拌著飯粒，加埋超香超好味的薑蔥粒，真的是美味中的極品，一煲過超方便，而且做法亦簡單！
食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。

天氣涼涼地，最啱用靚鍋具炮製暖笠笠煲仔飯，立即睇片，在家簡單自製飯粒分明又有飯焦嘅惹味「薑蔥鮑魚滑雞大蝦煲仔飯」！如果唔小心煲燶鍋具點算好？ 不妨試下用3M嘅思高™防刮細緻吸水海綿百潔布對付難洗嘅焦底，其特有嘅3M防刮潔淨粒子，去污力強又唔怕刮花鍋具器皿嘅表面，只要加少少水同洗潔精輕輕打圈，燒焦黏底即時bye bye，至於嚴重焦漬，加梳打粉和熱水浸一浸，再用防刮細緻百潔布擦拭就可以輕鬆告別燶面 ！ 



—by 小編 黃小婉