無骨雞翼臘腸煲仔飯

2016 年 11 月 09 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
無骨雞翼臘腸煲仔飯
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請稍等.
天氣涼涼地煮煲煲仔飯好有暖笠笠感覺。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 米 3量柸
    • 臘腸 2條
    • 膶腸 1條
    • 雞翼 即買 12隻
    • 薑 兩片
    • 蔥 幾棵
    • 雞醃料
    • 四季鹽焗粉 半包
    • 美極 1茶匙
    • 生粉 1茶匙
    • 油 1茶匙
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 先起骨後加入醃料備用,臘腸汆水備用,米洗淨後放入鑄鐵鍋,水份測試方法只需手掌放在米面上,水份蓋過手指已足夠,當水滾後將臘腸放上飯面。
    1雞翼 即買 先起骨後加入醃料備用,臘腸汆水備用,米洗淨後放入鑄鐵鍋,水份測試方法只需手掌放在米面上,水份蓋過手指已足夠,當水滾後將臘腸放上飯面。
  • step2: 當聞到輕微燶味將臘腸攞起後切片備用。
    2當聞到輕微燶味將臘腸攞起後切片備用。
  • step3: 飯稍為推平加入無骨<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 和薑蔥蓋蓋5分鐘熄火焗五分鐘。
    3飯稍為推平加入無骨雞翼 即買 和薑蔥蓋蓋5分鐘熄火焗五分鐘。
  • step4: 打開蓋後鋪上臘腸再焗一陣。
    4打開蓋後鋪上臘腸再焗一陣。
  • step5: 喜歡的話可加少許生抽調味。
    5喜歡的話可加少許生抽調味。

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