柚子醬烤焗牛仔骨
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1牛仔骨解凍後印乾水份,切件,與醃料一同放入密實袋中,搖勻,醃1小時或過夜更佳。
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2預熱焗爐180度。 焗盆舖上錫紙,塗少許油,將牛仔骨排放在錫紙上,再塗上柚子蜜,撒上少許海鹽。
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3放入焗爐焗8-10分鐘至熟,取出灑上白芝麻即成。
TIPS
每個焗爐受熱或爐溫各有不同,可焗至自己喜愛的生熟程度。
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