益肝雲芝湯 2017 年 10 月 14 日發佈 鐵朗 列印 0 4 5265 請稍等. 請稍等. 好耐冇煲這類藥材湯水 😉😉😉 飲湯啦！ 當中的湯料會做其他餸菜 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 藥材湯包，蜜棗，雲芝，白芍，茶樹菇，沙參，姬松茸，女貞子，杞子 1包，2至4人份量 鴨腎 490克 新鮮雞(半隻) 460克 湯骨 470克 牛展 290克 薑 4片 黃酒 少許 雞粉或鹽 少許 1蜜棗，雲芝，白芍，茶樹菇，沙參，姬松茸 2女貞子 3杞子 4湯骨 5將鴨腎清洗後，起出外皮用作煲湯，鴨腎做另一餸菜 6新鮮雞半隻 7薑片 8將鴨腎皮，湯骨用薑片，黃酒出水去腥 9牛展，放湯煲 2 小時後取出做另一餸菜 10將鴨腎外層起出，用作煲湯，(如不懂起除外層可不選用，可將湯骨加多少少份量)。 將湯骨，鴨腎外層用黃酒，薑片出水去腥，用 3 至 4 湯碗水放入材料，大火滾起轉中火煲 3 小時，杞子在煲湯
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