中筋麵粉 食譜1,098篇

  1. 全部分類
  2. 烘焙
  3. 麵粉
  4. 中筋麵粉

蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、燒餅、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
 

  • 藍莓鬆餅

    藍莓鬆餅

    Wing Cha

    只要按照下面的程序及材料份量, 就能在1小時內弄好美味的藍莓鬆餅!

    材料：牛奶、雞蛋、中筋麵粉、細砂糖、泡打粉、藍莓乾、頂好牌美玉白汁 、香草精

  • 吉列厚切豬扒

    吉列厚切豬扒

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    炸好既豬扒入面juice, 外層夠脆， 味道拍得住高級吉列豬扒店， 但價錢只係一半。

    材料：加拿大豬鞍、鹽、胡椒粉、麵包糠、蛋、中筋麵粉、牛奶

  • 麵茶

    麵茶

    貝絲

    早晚微涼的秋天，來一碗古早味的麵茶暖胃，食材及製作方法都很簡單，人人都會喔！

    材料：中筋麵粉、白芝麻、二砂糖

  • 「古早味蛋餅」簡單做 ♪

    「古早味蛋餅」簡單做 ♪

    Popo Huang

    「古早味蛋餅」傳統蛋餅吃起來餅皮好Q彈，怎麼吃都不會膩 ♡ 沾上一點點醬油~~就是這個味道呀!!...

    材料：中筋麵粉、玉米粉、冷水、雞蛋、鹽

  • 綠茶蜜糖鬆餅

    綠茶蜜糖鬆餅

    josearfung

    食時帶點綠茶味道, 入面鬆軟焗完後真係忍不住都連食左2件呀!!作為茶點真係一流. http:...

    材料：中筋麵粉、綠茶粉、泡打粉、牛油、糖、蜜糖、牛奶

  • 輕燕麥麵包 - 麵包機食譜

    輕燕麥麵包 - 麵包機食譜

    Karen Ling

    這個用中筋麵粉（All-purpose flour）做的輕燕麥麵包，是在allrecipes.c...

    材料：水、中筋麵粉、即食麥片、黃糖、鹽、乾酵母、軟化牛油

  • 特濃朱古力香蕉蛋糕

    特濃朱古力香蕉蛋糕

    Owenmama

    呢個朱古力蛋糕的蛋糕抵做法非常簡單， 只需用手動打蛋氣就可輕易完成， 亦無需下蛋， 對蛋敏感的朋...

    材料：乾材料：、中筋麵粉(All-purpose flour) 200g、可可粉25g、發粉1茶...

  • 蜜糖綠茶鬆餅

    蜜糖綠茶鬆餅

    一人前

    KFC出咗個綠茶鬆餅，好味，但嫌綠茶味唔夠濃，所以我自己試做，效果好滿意啊

    材料：無鹽牛油、希臘乳酪、中筋麵粉、發粉、鹽、蜜糖、綠茶粉、淡忌廉、雞蛋

  • 纖纖細手指酥脆餅

    纖纖細手指酥脆餅

    Rubens廚房

    只需4個材料，簡單步驟，就能做出荷蘭媽媽心目中第一名入口即化、無需過多咀嚼的嬰幼兒點心首選小餅乾...

    材料：中筋麵粉、糖粉、雞蛋、發酵粉

  • 荷蘭鬆餅 Dutch Baby

    荷蘭鬆餅 Dutch Baby

    MrsPsKitchen

    這個非常可愛的荷蘭鬆餅Dutch Baby，在焗爐內時會慢慢升得很多，拿出來後會縮小。可放上水果...

    材料：中筋麵粉、鹽、糖、雞蛋、牛奶、牛油

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