蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、燒餅、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
平時整開都係茄醬或千島醬，今次試下用黑松露醬搽餅底👅係濃濃既黑松露味，再配上邪惡既雙重芝士！由於...
材料：中筋麵粉、糖、酵母、水、牛油、洋蔥、Parmesan芝士粉、Mozzarella芝士碎、黑...
【食譜影片】https://youtu.be/C5R2gXeS6D8 最近看吃播發現一款韓國大...
材料：豬扒、車打芝士、火腿、黑胡椒、鹽、生抽、味醂、雞蛋、麵包糠、中筋麵粉
太耐無去旅行，好掛住韓國嘅 OPPA 同街頭美食？一於炮製呢道韓式香橙雞塊，脆卜卜嘅粉漿包住嫩滑...
材料：雞柳、蒜蓉、鹽、橙汁、黑胡椒碎、粘米粉、中筋麵粉、生粉、水、薑蓉、紅椒粉、生抽、醋、紅糖、...
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材料：轉化糖漿 Golden Syrup、玉米油 / 菜油 Corn / Vegetable O...
Levain Bakery的曲奇，被譽為全紐約最好吃的曲奇,這款朱古力合桃味更是店裏最受歡迎的一...
材料：無鹽牛油、中筋麵粉、低筋麵粉、黃糖、白糖、雞蛋、鹽、泡打粉、梳打粉、合桃、54%朱古力碎、...
外脆內軟的口感 搭配煉奶或雪糕! Very Good!!!! 影片教學參考請點以下連結...
材料：粘米粉、玉米澱粉/粟粉、中筋麵粉、鹽、泡打粉、牛油（已溶化）、水、香蕉
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