芝士麻糬波波 2024 年 11 月 14 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 26 請稍等. 請稍等. 芝士麻糬波波😋 Cheese Mochi balls #mochi #麻糬 #芝士 😋 外脆內裡Q彈🧀加埋芝士，超級好味👍🏼 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 牛奶 125g 糖 25g 牛油 20g 中筋粉 25g 木薯粉 110g 蛋液1隻 芝士碎 適量 1麵糊： 牛奶，牛油，糖稍微加熱至牛油溶化。關火。 2加入中筋粉拌勻至順滑，開小火拌煮至滾起 3離火。加入木薯粉拌勻 4加入蛋液拌勻（分次加。不一定用盡） 在刮刀上形成長倒三角不滴落 5加入芝士碎拌匀 放入唧花袋 6190度焗30分鐘 必看示範： https://youtu.be/CWB9aC3_1HE?si=f9uKQiSDdtxBmNvi TIPS 必看示範： https://youtu.be/CWB9aC3_1HE?si=f9uKQiSDdtxBmNvi
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