藍莓鬆餅 2016 年 10 月 04 日發佈 Wing Cha 列印 2 5 1585 請稍等. 請稍等. 只要按照下面的程序及材料份量, 就能在1小時內弄好美味的藍莓鬆餅! 食材 （9人以上） 1小時內 食材 牛奶 195克 雞蛋 2顆 中筋麵粉 160克 細砂糖 90克 泡打粉 6.5克 藍莓乾 100克 頂好牌美玉白汁 135克 香草精 5毫升 1烤箱預熱至180°C，將鬆餅杯紙內抹上一層美玉白汁後排入烤布甸模具備用。 2雞蛋加砂糖快速攪拌至發泡。 3將牛奶、頂好牌美玉白汁和香草精攪拌均勻備用。 4將過篩的麵粉、泡打粉混合均勻後，加入作法3攪拌均勻，最後放入做法2輕拌均勻加入藍莓乾成鬆餅麵糊。 5將做法4麵糊倒入鬆餅杯紙以150°C 烤約20分鐘後，再以120°C烘烤約10分鐘(以長牙籤插入中心取出為乾淨即可)。待布甸烤盤完全冷卻後取出鬆餅即可。 TIPS 更多甜品食譜: http://www.unileverfoodsolutions.hk/食譜/甜點/c/藍莓鬆餅.html
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