海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片)

    川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    川貝 無人不知 但你真的對川貝有深入認識嗎? 材料愈多愈好? 當然不是! 這湯功效只有...

    材料：乾鱷魚肉、川貝、南杏、薑、豬展肉、清水

  • 爆炒八爪魚

    爆炒八爪魚

    芙芙

    急凍八爪魚簡簡單單用彩椒一齊炒，間中當加料都唔錯。 更多食譜可到芙芙Little kitc...

    材料：八爪魚、彩椒、蒜頭(切蓉)、乾蔥(切片)、薑片、生粉水、生抽、蠔油、鹽、糖

  • 翡翠苗蝦仁雞肉炒飯(影片篇)

    翡翠苗蝦仁雞肉炒飯(影片篇) 影片

    applehoney

    雪櫃內有乜做乜是家庭主婦最喜歡的,疫情之內少出街少買餸自然就要想多啲,款式轉一轉,帶一點新鮮感比...

    材料：翡翠苗、蝦仁、雞扒中型、蔥花、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、白飯、鹽、黃糖、日本豉油、料理酒、胡椒粉...

  • 煎 墨魚滑釀豆卜

    煎 墨魚滑釀豆卜

    蘇清_蘇菲亞

    脆薄博，小朋友一定鍾意。

    材料：豆卜、墨魚滑

  • 豉油王大蝦粉絲煲

    豉油王大蝦粉絲煲

    IstisDiningTable

    超簡單超鮮味嘅煲仔菜🍲粉絲吸收咗上湯、大蝦同醬油嘅精華，每次都比主角大蝦更快俾人食晒🤣 ...

    材料：大蝦、粉絲、乾蔥、蒜頭、蔥、紹興酒、鹽、胡椒粉、生粉/粟粉、盆曬生抽/頭抽/ 雙璜生抽、老...

  • 牛油黄金蝦

    牛油黄金蝦 影片

    綿綿媽媽

    早幾日網上訂左蝦仁，咁岩見到屋企有2隻咸蛋，就諗起以前出街都有食過呢款菜式，好香好有鑊氣，所以決...

    材料：蝦仁、蒜頭、咸蛋黄、牛油、麻油、胡椒粉、鹽、生粉

  • 台式料理🍜白胡椒海鮮貢丸湯麵

    台式料理🍜白胡椒海鮮貢丸湯麵

    janicocokitchen

    白胡椒湯底加海鮮一直都是超搭的味道 加台式椒麻貢丸大大粒超好吃～ 有沒有人和我一樣還要加很多...

    材料：海鮮、貢丸、香菇、蒜茸、白胡椒粒、雞汁、鹽

  • 芫茜皮蛋鯇魚片湯

    芫茜皮蛋鯇魚片湯

    Carline Ki

    芫茜有些稱香菜，有健胃的功能，芫茜中的維他命C含量比一般的蔬菜高如：紅蘿蔔、蕃茄、青瓜等蔬菜高出...

    材料：鯇魚、皮蛋、芫茜、紹興酒、胡椒粉、鹽、麻油、薑片

  • 土匪天婦羅 Bandits Tempura

    土匪天婦羅 Bandits Tempura 影片

    Chloe_Mama

    日本天婦羅及土匪雞翼都是我最愛的菜式之一，為了一次過滿足我兩個願望，於是我決定將兩者結合，研發了...

    材料：大蛋、冰水、低筋麵粉、籽然粉、五香粉、花川椒粉、八角粉、黑芝麻、鹽

  • 蒜味奶油烤大蝦

    蒜味奶油烤大蝦

    廚房女漢子Ritas

    大氣又簡單的宴客料理，20分鐘不到就可上桌，只要蝦鮮與適當的烹飪時間就超級美味喔～ 也歡迎到女...

    材料：大蝦、米酒、無鹽奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、蔥花

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