總共4篇食譜
  • 減醣低碳食譜/零麵粉--秋葵大蝦椰菜花薄餅

    Chloe_Mama

    要食得滋味又健康,要從食材入手!我近來努力埋首減醣食譜,終於試整左近年興起嘅零麵粉Pizza~ ...

    材料:椰菜花、水牛芝士、車打芝士、大蝦、秋葵、白磨菇、車厘茄、蛋、番茄醬、黑胡椒、鹽

  • 芝士薯蓉焗一口磨菇

    Chloe_Mama

    好容易整的芝士薯蓉焗一口磨菇,是一個健康又有營的食譜,簡單得來又好味,焗完個磨菇出來是非常Jui...

    材料:白蘑菇、薯仔、洋蔥、蒜頭、乾蔥、車打芝士、巴馬臣芝士、淡忌廉、黑椒、鹽、香草、蕃茄乾

  • 土匪天婦羅 Bandits Tempura

    Chloe_Mama

    日本天婦羅及土匪雞翼都是我最愛的菜式之一,為了一次過滿足我兩個願望,於是我決定將兩者結合,研發了...

    材料:大蛋、冰水、低筋麵粉、籽然粉、五香粉、花川椒粉、八角粉、黑芝麻、鹽

  • 茶餐廳美食--芝士腸蛋撈丁

    Chloe_Mama

    在家都想吃到冰室的芝士撈丁?自家煮還可以自己調教芝士味嘅濃度,加上德國腸仔及煎蛋,so yumm...

    材料:泡麵、牛油、麵粉、牛奶、車打芝士、巴馬臣芝士、鹽、黑椒

新晉廚師
  • 天生貪吃嘴饞的傻女子,熱愛烹飪及美食;自女兒Candice出世後,為了逗得女兒開心,對手作手也產生了濃濃興趣。儘管未必能成為100分的媽媽,也望可盡我所能,在女兒跌跌碰碰的成長路上,與其一起結伴成長,探索生活上的無限可能。

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