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川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片)

2020 年 08 月 12 日發佈 Smallhouse Cooking 列印
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川貝鱷魚肉湯  止咳化痰 (附影片)
  • 4
  • 7
  • 1367
川貝 無人不知
但你真的對川貝有深入認識嗎?

材料愈多愈好? 當然不是!
這湯功效只有一個: 止咳化痰
不加多餘的東西, 以最簡單材料, 直擊要害!

此湯不宜 :
孕婦在懷孕期間 , 肝硬化 ,痛風, 寒性咳

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 乾鱷魚肉 30 g
    • 川貝 3g
    • 南杏 15 g
    • 薑 1片
    • 豬展肉 120g
    • 清水 2 公升
  • 1這為簡單食譜,詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/42RUtnJT11o
  • 2洗豬展肉,鱷魚肉。 鱷魚肉,豬展肉 加薑片,過水。
  • 3清水放川貝,南杏。
  • 4沸騰後,放入過水的乾鱷魚肉 及豬展肉。
  • 5大火煲10 分鐘。轉中火 煲 1小時40分
  • 6關火局 10 分鐘。可以飲用。
TIPS
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  • 湯
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  • 貝
  • 魚肉
  • 川貝
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