川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片)
2020 年 08 月 12 日發佈 Smallhouse Cooking
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川貝 無人不知
但你真的對川貝有深入認識嗎?
材料愈多愈好? 當然不是!
這湯功效只有一個: 止咳化痰
不加多餘的東西, 以最簡單材料, 直擊要害!
此湯不宜 :
孕婦在懷孕期間 , 肝硬化 ,痛風, 寒性咳
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材料愈多愈好? 當然不是!
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1這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/42RUtnJT11o
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2洗豬展肉，鱷魚肉。 鱷魚肉，豬展肉 加薑片，過水。
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3清水放川貝，南杏。
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4沸騰後，放入過水的乾鱷魚肉 及豬展肉。
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5大火煲10 分鐘。轉中火 煲 1小時40分
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6關火局 10 分鐘。可以飲用。
TIPS
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