海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 蟹籽粟米蛋花湯

    蟹籽粟米蛋花湯

    小高廚房

    一道十分鐘的快捷靚湯，做法簡單；加入蟹籽同煮，有口感之餘，味道又能提升！ 歡迎遊覽 "小高...

    材料：粟米蓉、日式蟹柳、蟹籽、雞蛋、清水、葱粒(可刪去)、調味料：、鹽、胡椒粉

  • (中國菜)西芹炒珊瑚蚌

    (中國菜)西芹炒珊瑚蚌

    JessicaKitchen

    珊瑚蚌不是蚌,是海參內腔肌肉,俗稱海參筋或海參腸

    材料：西芹、紅蘿蔔、珊瑚蚌、鹽、水

  • 胡椒蝦

    胡椒蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將急凍蝦加入胡椒碎，可以變成一碟惹咪大蝦。Follow IG : https://instagr...

    材料：紅蝦/虎蝦、麵粉、蒜蓉、黑白紅胡椒粒、花雕酒、［醬汁材料］生抽、［醬汁材料］老抽、［醬汁材...

  • 豉汁蒸蟶子

    豉汁蒸蟶子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蘇格蘭蟶子白焯或蒸豉汁同樣咁鮮甜美味。Follow IG : https://instagram...

    材料：豆豉、蒜頭、糖、粟粉、蔥粒、油、被蟶子

  • 蕃茄洋蔥三文魚雞蛋素香腸炒蘑菇

    蕃茄洋蔥三文魚雞蛋素香腸炒蘑菇

    Pik Kwan Leung

    女兒極愛吃蕃茄炒蛋，問她想吃哪道菜，她準會回答蕃茄炒蛋，但我總不能每天都做同一道菜。所以我在蕃茄...

    材料：素香腸、蕃茄、洋蔥、雞蛋、蘑菇、已熟三文魚碎

  • (中國菜)豉汁豆豉蒸䱽魚

    (中國菜)豉汁豆豉蒸䱽魚

    JessicaKitchen

    主要都是蒜蓉豆豉與基本調味,拌勻同吃已十分夠味

    材料：䱽魚、蒜蓉豆豉醬、紹興酒、糖、生抽

  • 清新番茄煮鯖魚

    清新番茄煮鯖魚

    貓糧

    鯖魚便宜又好吃，內含的魚油十分豐富又有營養，但油份較多很易膩！酸酸甜甜的醬汁配較多油的鯖魚，輕鬆...

    材料：急凍鯖魚、番茄、檸檬、大蒜、雜錦香草碎、糖

  • 酥炸生蠔

    酥炸生蠔 影片

    廚娘的365日

    粒粒肥美的酥炸生蠔，新鮮炸起特別香脆。做出來的味道和口感，絕對能媲美大排檔。

    材料：蠔、中筋麵粉、蕃薯粉、粟粉、泡打粉、冰水、油、鹽、胡椒粉、魚露

  • 鮮蝦燒賣

    鮮蝦燒賣

    TANG

    約可做20個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/...

    材料：豬肉碎、肥肉碎、白蝦、冬菇、燒賣皮(黃)、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、豬油、芝麻油(後下)

  • 鹽燒三文魚頭

    鹽燒三文魚頭 影片

    廚娘的365日

    今天我會分享成本極低、健康又簡單的鹽燒三文魚頭的做法。只需用到三樣調味，用氣炸鍋烤焗18至20分...

    材料：三文魚頭（開邊）、鹽、味醂、黑椒、檸檬

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