海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 【大牌檔滋味】粟米魚塊 Fish Fillet in Sweet Corn Sauce

    【大牌檔滋味】粟米魚塊 Fish Fillet in Sweet Corn Sauce 影片

    Cook1Cook

    去大牌檔食飯，粟米魚塊係必叫嘅，啖啖肉之餘又可以撈汁送飯，唔止小朋友鍾意，連大人都一樣咁Like...

    材料：石斑塊Grouper fillet、雞蛋Egg、粟粉 Corn starch、粟米蓉Sw...

  • 廣島蠔蟹籽煲仔飯

    廣島蠔蟹籽煲仔飯

    Philips Home Living生活管家

    🙆想喺屋企都煮到脆卜卜飯焦嘅煲仔飯？用全新👉 Philips #口感智選IH電飯煲，配備 #5種...

    材料：白米、廣島蠔、本菇、蟹籽、蔥花、甜豉油、薑蓉、料理酒、鰹魚汁

  • 牛油煎焗撻魦拌沙律菜

    牛油煎焗撻魦拌沙律菜

    蜜薯薯

    自己在進行無麩質飲食習慣已有差不多10個月時間了，的確循序漸進有所減重，如果各位也想試下不防參考...

    材料：撻魦鱼、咸牛油、胡椒粉、塩、生粉、沙律菜、桃駁梨、溏心蛋、高打芝士、沙律醋、巴瑪火腿

  • 西洋菜煲生魚湯

    西洋菜煲生魚湯

    蜜薯薯

    回南天濕氣重，胃囗不佳須要湯湯水水祛濕化滯，呢個湯好饮又有益

    材料：西洋菜、生魚、羅漢果、南北杏、猪脊骨、陳腎、陳皮

  • 芝士蘑菇海鮮長通粉(健康版)

    芝士蘑菇海鮮長通粉(健康版)

    貓糧

    這是簡易的輕怡版白汁長通粉，利用無糖豆漿代替鮮奶油，熱量立刻減少了不少，利用牛油和芝士除了增香，...

    材料：乾長通粉、無糖豆漿、牛油、蘑菇、菠菜苗、急凍蜆肉、急凍蝦肉、大蒜、煮長通粉的水、芝士碎、鹽...

  • 蒜香油悶蝦

    蒜香油悶蝦

    男人廚房

    鮮甜的蝦味搭配上濃郁的蒜香，只有簡單的海鹽調味，鹹中帶鮮、甜，用最簡單的料理方式帶出食材的風味，...

    材料：橄欖油 (視實際情況調整、蝦子、蒜末、乾辣椒、海鹽、巴西利

  • 【港泰Fusion】冬蔭功炒腸粉 Stir fry steamed rice-flour roll in Tom Yum sauce

    【港泰Fusion】冬蔭功炒腸粉 Stir fry steamed rice-flour roll in Tom Yum sauce 影片

    Cook1Cook

    相信大家都食過Fusion菜，有無諗過自己都煮到？仲要係泰國同香港融合嘅Fusion菜。泰國嘅代...

    材料：腸粉 Steamed rice-flour roll、冬蔭醬 Tom Yum Paste、...

  • 日式昆布鰹魚上湯

    日式昆布鰹魚上湯 影片

    貓糧

    十分鐘就能完成一鍋鮮香的黃金色湯底！煮烏冬粉麵都一流！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtub...

    材料：昆布、木魚花（鰹魚薄片）、水

  • 簡易櫻花蝦皮煮紹菜

    簡易櫻花蝦皮煮紹菜

    貓糧

    這是過年時買下的紹菜（天津大白菜）做成的菜式，鹹香的蝦皮和丁香魚乾配上清淡的蔬菜，為新春過後增加...

    材料：紹菜、櫻花蝦皮、丁香魚乾、清雞湯、浸好的雲耳、薑片

  • 【鮮甜綿滑】海鮮粥 Seafood congee

    【鮮甜綿滑】海鮮粥 Seafood congee 影片

    Cook1Cook

    邊個話食粥好慘？落足料嘅海鮮粥，每一啖都咁滿足。煲海鮮粥嘅時候，記得要用蛋白醃下啲配料，食落就更...

    材料：白粥粥底 Plain congee、魚肉 Fish meat、蝦肉 Shrimp、魷魚 S...

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