參加了一個聚會和朋友傾開 Uncle Ray Food Lab的影片他投訴我的影片,對於新手好難...
材料：中硬度豆腐、豬絞肉、大蒜、生薑、青蔥、辣豆瓣醬、蠔油 1.5湯匙 糖 ...
天氣熱食冷盤最好，切醉雲白肉越薄越好，食落口唔覺食緊脂肪，無咁罪惡咁。如喜歡文迪私人廚房食譜，可...
材料：豬腩肉、鹽、薑、鹽、［香料］香葉、［香料］花椒、［香料］八角、［香料］薑片、［香料］白胡椒...
茄子價錢唔貴，可整咗茄子煎蛋、煎釀茄子及魚香茄子等，只需動動腦筋，茄子變化萬千。如喜歡文迪私人廚...
材料：油浸鹹魚、茄子、新鮮免治豬肉、乾蔥頭、蒜頭、蔥粒、水、生粉水、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［...
夜香花 － 夏日限定，夜香花與消暑的冬瓜非常合襯，完全屬於夏日限定的湯水。 用上鮮鮑魚做這個湯...
材料：飯、冬瓜、荷葉 、鮮冬菇、鮮鮑魚、雞湯 、梅頭肉 、夜香花、盆鹽 、特濃麻油 、梅頭肉粒醃...
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