豬腳筋 食譜19篇

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豬腳筋

豬腳筋是新鮮蹄筋加工乾製而成，又稱豬蹄筋，豬腳筋具有補腰健膝、舒筋活絡等作用，適用於手腳無力、腰膝酸軟等症。

  • 湯水篇｜ 巴戟 牛大力 杜仲 豬蹄筋湯 補筋 補腰 補腳力

    湯水篇｜ 巴戟 牛大力 杜仲 豬蹄筋湯 補筋 補腰 補腳力 影片

    Smallhouse Cooking

    今天我煲這個藥材湯，不是太多人會喜歡飲。 但上了年紀的，會配以上藥材，來補筋、 補腰及補腳力 ...

    材料：巴戟、牛大力、杜仲、牛膝、淮山、海玉竹片、乾豬蹄筋、豬腱肉、薑片、清水

  • 蹄筋燴刺參(附干刺參發泡作法)

    蹄筋燴刺參(附干刺參發泡作法)

    vickeywei

    刺参的好，中國從古至今都是宴客時的上乘食材，而且刺參是一種高蛋白、低脂肪和膽固醇的食材，不管是贈...

    材料：發泡完成的皇刺海參、發泡完成的蹄筋、豌豆(或是綠色蔬菜)、蔥切段、紅蘿蔔切片、醬油、水、蠔...

  • 匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole

    匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole 影片

    匠弄

    「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」 詳盡操作細節: https://youtu.be/hYE...

    材料：甕 標準常規 一個 1 Standard Earthen Jar、雞高湯, 加水至甕滿 5...

  • 鮑汁炆豬筋豬手

    鮑汁炆豬筋豬手

    SamSamKitchen

    豬腳筋同豬手含豐富膠原蛋白... 可以強筋健骨... 又有養顏作用... 食完仲唔靚曬?!

    材料：豬手、已發豬筋、蒜(片)、薑、鮑汁、生抽、老抽、冰糖(小)、水

  • 紅燒豬腳筋

    紅燒豬腳筋

    喬一

    紅燒豬腳筋此道菜，肉香而味美，非常適合下飯，或和麵食一起食用！

    材料：豬腳筋、香菇、薑、蒜、冰糖、醬油、料酒、花椒

  • 咖喱豬腳筋飯

    咖喱豬腳筋飯

    BaiB

    香噴噴的豬腳筋咖喱飯，好吃又易做！

    材料：胡蘿蔔、馬鈴薯、豬腳筋、洋蔥、咖喱、牛奶

  • 彩椒豬腳筋

    彩椒豬腳筋

    中華小當家

    提前泡好的豬腳筋，炒出來既軟又嫩，吸滿湯汁后一咬，一個字香。

    材料：青椒、紅椒、豬腳筋、蔥絲、鹽、雞精、耗油

  • 花生黃豆豬手豬腳筋湯

    花生黃豆豬手豬腳筋湯

    小廚

    小廚平常都是這樣煲豬手湯的，煲出來的湯汁呈牛奶白色，很是醇厚，加了點所剩不多的豬腳筋，營養是不是...

    材料：豬手、豬腳筋、花生、黃豆、料酒、薑、鹽

  • 豆腐豬腳筋蝦煲

    豆腐豬腳筋蝦煲

    BaiB

    事先煮過的豬腳筋已經很軟嫩了，所以不需要煮太久，豆腐一開始可以一整塊，或對半分，起鍋前再切，比較...

    材料：熟豬腳筋、蝦、豆腐、瘦肉、蔥、薑

  • 鹵豬腳筋

    鹵豬腳筋

    Stew

    非常適合下飯的鹵豬腳筋，還可以加點香菇和雞蛋

    材料：豬腳筋、五花肉、醬油、冰糖、蒜、米酒、耗油、鹽

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