花生黃豆豬手豬腳筋湯 2017 年 11 月 15 日發佈 小廚 列印 0 8 7867 請稍等. 請稍等. 小廚平常都是這樣煲豬手湯的，煲出來的湯汁呈牛奶白色，很是醇厚，加了點所剩不多的豬腳筋，營養是不是會翻倍呢！ 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 豬手 １隻 豬腳筋 適量 花生 適量 黃豆 適量 料酒 適量 薑 些許 鹽 些許 1豬腳筋洗淨提前一晚泡好，花生黃豆浸泡６小時 2豬腳洗淨，拔毛，斬塊，飛水 3薑洗淨去皮切片，準備個鍋倒入水，把花生黃豆薑和蹄筋豬手放進去煮，白色的漂浮物撈起不要 4加點料酒，繼續煮，２小時左右，起鍋前撒點鹽
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