花生黃豆豬手豬腳筋湯 2017 年 11 月 15 日發佈 小廚 列印 0 8 7868 請稍等. 請稍等. 小廚平常都是這樣煲豬手湯的,煲出來的湯汁呈牛奶白色,很是醇厚,加了點所剩不多的豬腳筋,營養是不是會翻倍呢! 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 豬手 1隻 豬腳筋 適量 花生 適量 黃豆 適量 料酒 適量 薑 些許 鹽 些許 1豬腳筋洗淨提前一晚泡好,花生黃豆浸泡6小時 2豬腳洗淨,拔毛,斬塊,飛水 3薑洗淨去皮切片,準備個鍋倒入水,把花生黃豆薑和蹄筋豬手放進去煮,白色的漂浮物撈起不要 4加點料酒,繼續煮,2小時左右,起鍋前撒點鹽
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