蓮藕花生眉豆豬腳湯
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1花生眉豆浸軟,果皮浸軟後刮去白色囊,豬腳和豬展 即買 汆水備用,蓮藕去皮清洗乾淨後斬件,將全部材料加入3公升水,用真空煲煲15分鐘後放入內膽幾小時,中途有時間可以翻滾一次,之後臨食晚飯時滾到自己喜歡的濃度。(明火水份預多一些,煲兩個半小時。)
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