• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

蓮藕章魚豬骨湯

2022 年 09 月 18 日發佈 Danny Carmen 列印
蓮藕章魚豬骨湯
  • 1
  • 3
  • 2309
請稍等. 請稍等.
今次與大家分享這個 蓮藕章魚豬骨湯,
具補氣益血, 清熱解毒, 滋陰養顏等功效, 屬秋冬之時不錯的湯水選擇,
大家不妨試試呢, 希望大家喜歡!

食譜影片

查看影片詳情

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 蓮藕 500g
    • 豬骨 600g
    • 章魚 1隻 約80g
    • 果皮 2片
    • 紅蘿蔔 1條
    • 蜜棗 3-4粒
    • 眉豆 100g
    • 綠豆 100g
  • 1詳細步驟請參閱烹飪影片
TIPS
1_將材料先清洗, 綠豆, 眉豆洗乾淨撈起, 預防有沙, 重複2次後泡浸
2_果皮洗乾淨後用過濾水泡浸, 稍後會用浸果皮水煲湯
3_紅蘿蔔, 蓮藕刨皮清洗, 切件, 蓮藕切開後要清洗乾淨孔位內的泥
4_章魚去除眼部及去衣, 切細件容易出味
5_將所有材料凍水落煲, 先調中火煲20分鐘後再落豬骨, 中火煲滾後調小火再煲60分鐘
6_60分鐘後關火焗30鐘可令食材更出味
7_肉類不可煲超過60分鐘, 因會釋出嘌呤, 嘌呤吸收過多對身體有害, 積聚關節會引發痛風

Tags:

  • 湯
  • 豬
  • 魚
  • 蓮藕
  • 章魚
  • 骨湯
  • 綠豆
  • 豬骨湯
  • 紅蘿蔔
  • 豬骨
  • 蓮藕章魚
  • 眉豆
  • 果皮
  • 章魚豬骨湯

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Danny Carmen
正式廚師
  • 食譜 27
  • 文章 0
  • 粉絲 0
請稍等.

品牌專區更多

  • 原味戚風蛋糕
    Toshiba HK
    Toshiba HK
    原味戚風蛋糕
  • 開心腰果露
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    開心腰果露
  • 【香口惹味】BBQ醬雞翼尖 Barbecue sauce chicken wing tips
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    【香口惹味】BBQ醬雞翼尖 Barbecue sauce chicken wing tips

相關食譜

  • [湯水篇] 節瓜蓮藕瑤柱章魚豬骨湯

    [湯水篇] 節瓜蓮藕瑤柱章魚豬骨湯

    by LoveKellyKitchen
  • 蓮藕章魚綠豆豬骨湯

    蓮藕章魚綠豆豬骨湯

    by Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
  • 蓮藕章魚蘿蔔豬骨湯*

    蓮藕章魚蘿蔔豬骨湯*

    by Shi Vian
  • 木瓜章魚豬骨湯

    木瓜章魚豬骨湯

    by 蘇清_蘇菲亞
  • 【明目益氣】日月魚青紅蘿蔔蠔豉豬骨湯

    【明目益氣】日月魚青紅蘿蔔蠔豉豬骨湯

    by kinseymama

相關文章

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 白蘿蔔炆豬肉 咕嚕肉 椰菜肉絲炒米粉 蓮藕章魚蘿蔔豬骨湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 白蘿蔔炆豬肉 咕嚕肉 椰菜肉絲炒米粉 蓮藕章魚蘿蔔豬骨湯

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  咖哩牛腩 清蒸多寶魚 蟲草花蝦米粉絲扒紹菜 四豆紅蘿蔔粉葛豬骨湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 咖哩牛腩 清蒸多寶魚 蟲草花蝦米粉絲扒紹菜 四豆紅蘿蔔粉葛豬骨湯

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 蟹肉茶碗蒸蛋 蔥油豬扒 果仁西芹炒牛頸脊 章魚節瓜紅豆豬骨湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 蟹肉茶碗蒸蛋 蔥油豬扒 果仁西芹炒牛頸脊 章魚節瓜紅豆豬骨湯

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  蒜蓉豆豉三色椒炒魷魚 木耳蓮藕炒菜花 豉汁蒸排骨 木瓜粟米蟲草花煲豬骨湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 蒜蓉豆豉三色椒炒魷魚 木耳蓮藕炒菜花 豉汁蒸排骨 木瓜粟米蟲草花煲豬骨湯

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  柱侯醬薯仔炆牛肋條 胡椒蒸比目魚 鮮淮山木耳炒荷蘭豆 合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 柱侯醬薯仔炆牛肋條 胡椒蒸比目魚 鮮淮山木耳炒荷蘭豆 合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯

熱門Tags

  • 魚
  • 蒜頭
  • 低筋麵粉
  • 辣
  • 米酒
  • 焗
  • 生粉
  • 粟米
  • 牛肉
  • 高筋麵粉
  • 冬菇
  • 蜜糖
  • 咖哩
  • 淡忌廉
  • 黑椒
  • 意粉

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 祛濕湯
  • 魚
  • 涼菜
  • 芒果
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 苦瓜
  • 夏季涼爽
  • 排骨
  • 糖水
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 雞翼
  • 青瓜
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2023 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.3252
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排