蓮藕章魚蘿蔔豬骨湯* 2015 年 01 月 22 日發佈 Shi Vian 列印 3 10 6989 請稍等. 請稍等. 有一日煲緊哩個湯時,,咁岩有位郵差叔叔送掛號信上黎屋企,,佢臨走時講左句:[嘩,,咩味咁香!!]哈哈,,咪就係章魚既味囉!!唔止好香,,啖湯仲好鮮甜!! 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 蓮藕 - 2-3節 章魚 - 1大隻 紅蘿蔔 - 1條 豬骨 - 約$40 綠豆 - 少許 蜜棗 - 2粒 1蓮藕及紅蘿蔔去皮,,沖洗乾淨後切件,,蜜棗沖一沖洗,,綠豆沖洗浸一陣備用 2章魚用水浸軟,,清洗乾淨後切開 3豬骨出水後(凍水放豬骨),,沖洗乾淨備用,,煲滾4L水後,,放入所有材料,,用大火煲15分鐘後轉中細火煲2個鐘,,落鹽完成 TIPS P.S.落左綠豆個湯會冇咁燥架!! 歡迎瀏覽我既個人烹飪網誌!! www.facebook.com/shiviancheng
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