蓮藕章魚綠豆豬骨湯
2016 年 05 月 18 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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呢款湯有清熱解毒，
潤肺止咳，滋養補血之效，
加綠豆好多時都會怕太涼，
但因為蓮藕燥熱，
所以綠豆可以緩和燥熱！
潤肺止咳，滋養補血之效，
加綠豆好多時都會怕太涼，
但因為蓮藕燥熱，
所以綠豆可以緩和燥熱！
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1先將綠豆浸水20分鐘，章魚用水浸軟，切塊備用，陳皮浸水20分鐘，用刀去除果囊，備用
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2先準備一鍋室溫水放入豬脊骨，大火加熱至滾，滾2分鐘後，熄火，洗乾淨，備用
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3煲一大鍋熱水，將所有材料放下，煲至滾，轉中火煲15分鐘，再轉小火2小時45分鐘，用鹽調味即成。
![[湯水篇] 節瓜蓮藕瑤柱章魚豬骨湯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/34/53/6296114562329813453_thumb.jpeg "[湯水篇] 節瓜蓮藕瑤柱章魚豬骨湯")
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