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蓮藕章魚綠豆豬骨湯

2016 年 05 月 18 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
蓮藕章魚綠豆豬骨湯
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  • 25943
請稍等. 請稍等.
呢款湯有清熱解毒,
潤肺止咳,滋養補血之效,
加綠豆好多時都會怕太涼,
但因為蓮藕燥熱,
所以綠豆可以緩和燥熱!

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 蓮藕 2節 約 1斤
    • 豬脊骨 30蚊
    • 章魚 1塊
    • 綠豆 4蚊 約半碗
    • 陳皮 1/4塊
    • 蜜棗 2粒
  • 1先將綠豆浸水20分鐘,章魚用水浸軟,切塊備用,陳皮浸水20分鐘,用刀去除果囊,備用
  • 2先準備一鍋室溫水放入豬脊骨,大火加熱至滾,滾2分鐘後,熄火,洗乾淨,備用
  • 3煲一大鍋熱水,將所有材料放下,煲至滾,轉中火煲15分鐘,再轉小火2小時45分鐘,用鹽調味即成。

Tags:

  • 湯
  • 豬
  • 魚
  • 蓮藕
  • 章魚
  • 骨湯
  • 綠豆
  • 豬骨湯
  • 豬骨
  • 蓮藕章魚
  • 陳皮

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Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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