湯水篇｜ 巴戟 牛大力 杜仲 豬蹄筋湯 補筋 補腰 補腳力
2024 年 06 月 24 日發佈 Smallhouse Cooking
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今天我煲這個藥材湯，不是太多人會喜歡飲。
但上了年紀的，會配以上藥材，來補筋、 補腰及補腳力
補肝腎、補虛潤肺，強筋骨、活絡、活血、通經、利水通淋、手腳痹、腳乏力、腰膝酸痛
慎服者 ： 陰虛火旺者，懷孕者忌用牛膝!!
但上了年紀的，會配以上藥材，來補筋、 補腰及補腳力
補肝腎、補虛潤肺，強筋骨、活絡、活血、通經、利水通淋、手腳痹、腳乏力、腰膝酸痛
慎服者 ： 陰虛火旺者，懷孕者忌用牛膝!!
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1詳細請查閱: https://youtu.be/q33WOUsVrzI
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2大約7小時前，預先浸軟豬蹄筋，然後沖洗。
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3沖洗豬𦟌肉
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4放薑片在清水中，豬蹄筋、豬腱骨汆水。
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52500Ml清水，放入巴戟、牛大力、杜仲、牛膝、淮山、海玉竹。 開大火。
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610分鐘後，放入汆水的豬蹄筋。
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7再3分鐘後，放入汆水的豬腱肉。轉中小火
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850分鐘後，闗火。 *中藥材勿留煲中。
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