土茯苓牛大力豬骨湯 2019 年 03 月 13 日發佈 Ccooking 列印 14 19 4056 請稍等. 請稍等. 昨日買的土茯苓還有剩，因為最近陰雨天，濕疹嚴重，土茯苓又有祛濕毒的功效，牛大力又有治風濕之效，加入有健脾祛濕作用的芡實和扁豆增強湯療效果。對濕疹應有一定改善的效果！ 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 豬骨 500g 土茯苓 200g 牛大力 150g 扁豆 50g 芡實 50g 鹽 適量 蜜棗（去核） 3粒 生薑/陳皮） 2片 1鮮土茯苓，牛大力刮去外皮剁小塊，洗淨。 2將豬骨用清水焯汆水後再入湯煲。 3全部材料放入湯煲加適量清水，煲3小時，因土茯苓和牛大力材料堅實，煲湯時間適當增加。 4湯煲好後，按個人口味鹹淡落鹽調味。
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