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匠弄。南乳蓮藕炆豬肉 Braised pork belly with lotus root in
南乳是廣東人常用的醬料之一。南乳的風味獨特, 常以滋味、惹味 (廣東話) 來形容南乳菜餚。 ...
材料：蓮藕 Lotus Root、帶皮豬五花肉Pork Belly、花生 Peanut、蔥,打結...
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匠弄。星蔥辣椒醬 Hot Chili Sauce with Green Onion Recipe
蔥油拌麵, 永遠歷久不衰, 令人著迷。 蔥香, 氣味温和, 但具殺傷力, 無一幸免。絶大部份的...
材料：朝天椒四兩 150g Hot Chili、冰糖一湯匙 20g Crystal Sugar、...
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匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole
「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」 詳盡操作細節: https://youtu.be/hYE...
材料：甕 標準常規 一個 1 Standard Earthen Jar、雞高湯, 加水至甕滿 5...
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匠弄。刈包 Pork Belly Bun
今年尾牙你有吃刈包嗎? (閩南語) 視頻: https://youtu.be/zzjEt5r8...
材料：豬五花肉/三層肉、甘草、八角、草果、清水一個量米杯、料酒 半個量米杯、醬油 半個量米杯、冰...
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匠弄。麻糬 Easy Mochi
視頻: https://youtu.be/zzjEt5r8YE8 在食用刈包和潤餅, 通常...
材料：糯米粉 剛好是一個量米杯、糖、水 剛好是3/5個量米杯、食用油
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匠弄。鹹豬肉煲仔飯 Casserole with Salt Pork Recipes, Po Cha
製作視頻: https://youtu.be/GdWAawIqQD0 廣東話: 「係屋企做暖笠...
材料：醃鹹豬肉 Dry Rub Marinade、五花肉/三層肉、乾擦醃料 Dry Rub Ma...
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匠弄。麻油雞飯 Taiwanese Chicken Rice
「匠弄。古早味油飯」, 廚友試煮 評為跟外面店舖一樣好吃! 做出好味道, 吃得健康就是頻道...
材料：黑芝麻油、老薑片、半土雞腿、18度料理米酒、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、白米、清水、以比平常減少...
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匠弄
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- 頻道介紹影片: https://youtu.be/65R4p6ANJDM 簡單易做, 低鹽少油, 烹調出健康菜餚 是匠弄廚房所追求的 匠弄, 是這樣燒, 那樣弄的意思 希望匠弄的美味能出現在家家戶戶的餐桌上 香氣飄散至巷巷弄弄之中 頻道會不定期上傳各式各樣特色美食 輕鬆料理, 步驟詳細, 做法簡單, 讓您一看就學會
