總共26篇食譜
  • 匠弄。冰糖紫蘇梅酒 低糖 視頻

    匠弄

    清明節前後梅子當季, 浸泡好的梅酒剛好在中秋賞月時飲用。 梅子產季相當短, 得馬上行動! 低...

    材料:細鹽、清水、青梅、600ml 34度米酒頭/ 雙蒸、六罐裝/ 六斤裝容器 3.6-4L、冰...

  • 匠弄。台式泡菜 視頻 Taiwanese Pickled Cabbage

    匠弄

    台式泡菜酸甜爽脆,搭配任何油炸的食物更是去油解膩, 食慾大振。 Youtube 小技巧配音...

    材料:高麗菜、鹽、糯米白醋、冰糖、話梅、紅蘿蔔、紅辣椒、朝天辣椒、大蒜瓣

  • 匠弄。北平蔥餅 蔥白篇 視頻

    匠弄

    只要簡單材料, 蔥和麵粉却能變出能令人吃上癮的美味, 真的難以置信。 蔥油餅的做法千變萬化, ...

    材料:中筋面粉、熱水、室溫水、盬、白胡椒粉、食用油、芝蔴油

  • 匠弄。宜蘭蔥餅 蔥綠篇 視頻

    匠弄

    只要簡單材料, 蔥和麵粉却能變出能令人吃上癮的美味, 真的難以置信。 蔥油餅的做法千變萬化, ...

    材料:中筋麵粉、熱水、室溫水、蔥綠、中筋麵粉、食用油、盬

  • 匠弄。三碗飯爽脆蝦醬煎五花

    匠弄

    惹味!! 濃郁的醬油獨特的香氣, 蝦醬獨有的鹹鮮味, 再加上焦化的糖香, 酥香又爽脆的口感, ...

    材料:豬五花肉、料理米酒、蝦醬、醬油/ 生抽、白沙糖

  • 匠弄。韓式辣泡菜 Kimchi 視頻

    匠弄

    吃泡菜能促進腸胃蠕動, 提升免疫力, 幫助消化, 平衡酸鹼值, 對身體有莫大的益處, 那就動手做...

    材料:山東大白菜、盬、室溫水、糯米粉、***蝦膏 ***、青蔥、唐芹、韭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、水梨...

正式廚師
  • 頻道介紹影片: https://youtu.be/65R4p6ANJDM 簡單易做, 低鹽少油, 烹調出健康菜餚 是匠弄廚房所追求的 匠弄, 是這樣燒, 那樣弄的意思 希望匠弄的美味能出現在家家戶戶的餐桌上 香氣飄散至巷巷弄弄之中 頻道會不定期上傳各式各樣特色美食 輕鬆料理, 步驟詳細, 做法簡單, 讓您一看就學會