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匠弄。星蔥辣椒醬 Hot Chili Sauce with Green Onion Recipe
蔥油拌麵, 永遠歷久不衰, 令人著迷。 蔥香, 氣味温和, 但具殺傷力, 無一幸免。絶大部份的...
材料：朝天椒四兩 150g Hot Chili、冰糖一湯匙 20g Crystal Sugar、...
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匠弄。豬五花炒酸白菜 Chinese sour cabbage with pork belly
說實在的, 如果把酸菜和白肉兩個食材端在你面前, 變出的, 百份之90會是酸菜白肉鍋。偶而換個做...
材料：豬五花肉片、紅辣椒及朝天椒、鹽 (給肉的)、糖 (給肉的)、東北酸白菜、糖 (給酸白菜的)
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匠弄。辣椒醬五款 Amazing Chili Sauce Recipe IN-5-MINS
為什麼會有冰糖辣椒醬呢? 最初是為了保存朝天辣椒 每每買回來的量都會很多, 來不及吃掉 做成辣椒...
材料：五個食譜分別在下方
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匠弄。黑糖梅酒 低糖 視頻
除了冰糖紫蘇梅酒, 又怎能錯過補鐵黑糖梅酒呢! 清明節前後梅子當季, 浸泡好的梅酒剛好在中秋賞...
材料：細鹽、青梅、六罐裝/ 六斤裝容器 3.6-4L、600ml 34度米酒頭/ 雙蒸、黑糖
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匠弄。冰糖紫蘇梅酒 低糖 視頻
清明節前後梅子當季, 浸泡好的梅酒剛好在中秋賞月時飲用。 梅子產季相當短, 得馬上行動! 低...
材料：細鹽、清水、青梅、600ml 34度米酒頭/ 雙蒸、六罐裝/ 六斤裝容器 3.6-4L、冰...
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匠弄。台式泡菜 視頻 Taiwanese Pickled Cabbage
台式泡菜酸甜爽脆，搭配任何油炸的食物更是去油解膩, 食慾大振。 Youtube 小技巧配音...
材料：高麗菜、鹽、糯米白醋、冰糖、話梅、紅蘿蔔、紅辣椒、朝天辣椒、大蒜瓣
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匠弄。韓式辣泡菜 Kimchi 視頻
吃泡菜能促進腸胃蠕動, 提升免疫力, 幫助消化, 平衡酸鹼值, 對身體有莫大的益處, 那就動手做...
材料：山東大白菜、盬、室溫水、糯米粉、***蝦膏 ***、青蔥、唐芹、韭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、水梨...
匠弄
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- 頻道介紹影片: https://youtu.be/65R4p6ANJDM 簡單易做, 低鹽少油, 烹調出健康菜餚 是匠弄廚房所追求的 匠弄, 是這樣燒, 那樣弄的意思 希望匠弄的美味能出現在家家戶戶的餐桌上 香氣飄散至巷巷弄弄之中 頻道會不定期上傳各式各樣特色美食 輕鬆料理, 步驟詳細, 做法簡單, 讓您一看就學會
