咖喱豬腳筋飯 2017 年 11 月 17 日發佈 BaiB 列印 1 1 3520 請稍等. 請稍等. 香噴噴的豬腳筋咖喱飯，好吃又易做！ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 胡蘿蔔 1個 馬鈴薯 1個 豬腳筋 適量 洋蔥 1個 咖喱 適量 牛奶 適量 1豬腳筋提前一晚泡好 割膜，切斷，煮沸，去浮末，撈起 2如果趕時間的話建議把蹄筋先高壓鍋煮一次，到軟爛的程度， 3胡蘿蔔馬鈴薯去皮切丁，洋蔥洗淨切碎 4準備個鍋下油，倒入切好的土豆和胡蘿蔔，炒香 再加入切好的洋蔥 5最後加入煮過的豬腳筋，加清水，下咖喱，攪拌下點牛奶，湯汁會更濃厚
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