豆腐豬腳筋蝦煲 2017 年 11 月 15 日發佈 BaiB 列印 0 1 1381 請稍等. 請稍等. 事先煮過的豬腳筋已經很軟嫩了,所以不需要煮太久,豆腐一開始可以一整塊,或對半分,起鍋前再切,比較不容易碎得太小。一鍋下肚其實已經很飽,如果不喜歡單純吃的話,可以下點粉絲 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 熟豬腳筋 適量 蝦 適量 豆腐 適量 瘦肉 適量 蔥 些許 薑 些許 1瘦肉洗淨,剁碎,加雞精和胡椒粉醃製 2蝦洗淨,去頭尾去殼 薑洗淨去皮切絲,蔥洗淨切蔥花 3鍋裡下油,燒熱倒入薑片和瘦肉炒香,往鍋裡加水 4下切好的豆腐,不要切太小,煮著煮著,容易碎,湯汁有點發白,倒入蝦提前煮好的豬腳筋繼續煮 5起鍋前,下點蔥花和雞精和胡椒粉
討論 暫時沒有留言。